Od tradičná korenistá a horkastá chuť cukru a mäty, sú charakteristické príchute niektorých z najchutnejších jedál v svetovo preslávená marocká kuchyňa.
Aj keď sa môžete vydať drahšou cestou a minúť nejaké peniaze za elegantná reštaurácia keď sa podáva pekné jedlo o 3 chodoch, väčšina miestnych obyvateľov naznačuje, že pravá chuť maroka Nachádza sa v tejto potravine pouličné miesta, ktorú si mnohí nikdy ani neskúsili vyskúšať alebo neuvažujú o jej zaplatení zo strachu, že ochorejú, keď je tradičné a hlboké jedlo marockej gastronómie.
Kde sa najesť typická marocká gastronómia
La marocká kuchyňa je fúzie severoafrických, arabských a stredomorských jedálVkusné kombinované príchute, ktoré sa veľmi líšia od iných potravín. Nie je lepšie miesto na nájdenie týchto príchutí ako labyrintová medina, ktorá má stovky stánkov rozmiestnených v skupinách.
Takže keď sa prechádzate po rade, stretnete sa s predajcovia chleba schúlený v malých stánkoch s mäsiarmi, ktorí zaberali rad pred nimi.
Podľa populárneho výskumu tri mestá dávajú najlepší zážitok z pouličného jedla v okolí Maroko sú Fez, Marrakech a Essaouira. Toto sú mestá, ktoré nikdy nechýbajú na povinnej mape milovníkov kulinárskych objavov rôznych kultúr.
Myslite na to vždy päť najobľúbenejších jedálnižšie, ktoré sa dajú ľahšie pripraviť a viac ochutnať, sú ako hviezdy marockej kuchyne v krajine i mimo nej.
5 Typické jedlá marockej kuchyne
Bastila
Považuje sa za jedno z najobľúbenejších jedál v krajine. The pochúťka tohto marockého jedla je v ich zmesi, pretože ich je veľa sladké a slané prísady, dotýkajúci sa dosky, aby mala tvar kupoly. Bastila má na vonkajšej strane sériu vrstiev cestovín, so sladkou a korenistou plnkou z holubieho mäsa (často nahradeného kuracím mäsom), vajcami a mandľami.
Prášok, ktorý sa používa ako ozdoba, je práškový cukor, navrchu je rovnako krásny ako chutný.
Ako tradícia, Bastilla sa podáva ako aperitívAk však chcete vyskúšať alebo mať chuť na ťažké a bohaté jedlá, môže to byť najväčšia porcia predjedla, akú ste kedy mali.
Tagín
El Tagín je to tradičný guláš z mäkkej zeleniny, mäsa, olív, sušeného ovocia a konzervovaných citrónov. Priniesť chuť Marocké korenie k životu sa tagín varí v a Terakotový hrniec, s kuchynským riadom na dlhé hodiny. Najlepším spôsobom, ako pripraviť tento chutný guláš, je znížiť varné teplo v nízkom a širokom hrnci s pokrievkou.
Ak chcete robiť to, čo robia Maročania, namáčajte si hrubé kúsky chleba, tzv khobz, v tagíne absorbovať všetky príchute pred pitím guláša. Môže sa k tomu aj pridať teľacie jedlo so slivkami Alebo, v opačnom extréme, urobte jedlo z korenia s rybami.
Kuskus
Ak ste milovník cous cousZa toto jedlo musíte poďakovať Maročanom. Toto jedlo je jedným z najslávnejších v krajine a ľudia si ho skutočne vedia vychutnať. A Ak navštívite Medinu, uvidíte ľudí, ktorí jedia cous cous s mäsom a zeleninou na pravej strane, ozdobený marockým korením a množstvom dusenej zeleniny. cous cous Je to jedlo, ktoré zbožňujú návštevníci i obyvatelia.
Aj keď je možné toto jedlo nájsť v mnohých moderných domoch doma, pre obyvateľov Maroka je v častiousousous vyhradená prítomnosť na formálnu večeru.
Hariri
Una chutná polievka z paradajok, cíceru, šošovice, cibule a marockej zmesi koreniav Hariri bude to určite vaše obľúbené občerstvenie. Nemá nápadnú farbu, ale má vynikajúcu chuť. Harira je jedným z pikantných jedál, vďaka ktorým ochutnáte Maroko.
La Hariri pochutnávali si na vajciach uvarených na tvrdo a kúsku chleba. Perfektné na ochutnanie v chladnej noci tesne pred polnočnými párty v Maroku.
Šebakia
V kvetinovej podobe sú vyprážané sezamové sušienky. L Šebakia Sú obľúbeným jedlom spoločnosti desierto Marocký. Čiastočne sa jedáva počas ramadánu, keď sa moslimovia postávajú od východu do západu slnka, Shebakia je jedným z jedál, ktoré je potrebné ochutnať, aby ste pochopili marockú kuchyňu.
Maroko je krajina, v ktorej vás sprevádzajú jeho koreniny a klasické jedlá, či už ich vyrábate v jeho krajinách, alebo si ich pripravujete vo svojom vlastnom dome, vďaka čomu pochopíte jeho kultúru prostredníctvom jeho chutí.