Taliansko je okrem iného jedným z najlepších miest na vyskúšanie zmrzliny. Ich rozmanitosť je obrovská, aj keď nepochybne uprednostňujem remeselné, celoživotné. V Miláne je presne veľa zmrzlinární, ktoré sú nevyhnutnými návštevami, najmä v lete. Mnohé sú príliš známe a turistické, zatiaľ čo existujú ďalšie, ktoré poznajú iba Milánčania. Chceme vás dnes navštíviť.
Počnúc Paganelli Gelateria, ktorý sa nachádza na ulici Via Adda. Ulica plná kancelárií a s malou premávkou, ale to má tento klenot zmrzliny. Čerstvé príchute (niektoré sa pripravujú podľa sezónnej dostupnosti) a vyrábajú sa starým spôsobom. Pokračujeme s Misiológna ulici Via Benedetto, populárnej zmrzlinárne, ktorá je v meste sotva známa. Existuje veľká škála zmrzlín s pohármi, šiškami, vaničkami atď.
Na ulici Via de Amicis máme Talianska cioccolati, jedna z tých zmrzlinární, ktoré majú vždy pred dverami obrovský rad. Už v Naviglio Pavese je pravdepodobné, že zostanete trochu bez povšimnutia Il Negozietto del Gelato, malá zmrzlináreň, ktorá je celkom úžasná. Ďalším malým miestom, ktoré bolo otvorené len pred pár rokmi, je I. Želatína di Naninàs jednou z najlepších ovocných zmrzlín v Miláne.
Pre mnohých Milánčanov sa pripravuje najlepšia zmrzlina pre remeselníkov Leonardov Botteghe, so sídlom na uliciach Via Solari a Via Borsieri a v Gelato Bottega Via Pergolesi. V oboch nájdete kedykoľvek v roku zmrzlinu všetkých chutí a príchutí. Naposledy máme Giusto Gelato na ulici Via San Gregorio, Il Massimo del Gelato na ulici Via Castelvetro a Gelateria della Musica na ulici Via Pestalozzi. Tieto posledné tri sú známejšie, ale majú dlhú tradíciu, vďaka ktorej sú tiež vynikajúce.