„Medzi chuťami sa nepáči“. Pravdepodobne od malička sme neznášali zeleninu, ako je cibuľa, repa, cesnak, alebo v niekoľkých prípadoch paradajky, hlávkový šalát, mrkva, skrátka; ale ich zmiešaním s inými prísadami, ako je soľ, korenie, citrón, smotana, olej ... okrem iného môžeme vytvoriť celkom zaujímavé recepty vrátane najrôznejších šalátov.
Nórska gastronómia je jednou z najžiadanejších v Európa, ktorý obsahuje vynikajúceŠkandinávsky šalát“, Ktoré sa nižšie naučíme pripravovať.
Ingrediencie sú: 1 kilogram stredne veľkých zemiakov, 250 gramov údeného lososa nakrájaného na malé plátky, 3 pažítka, 2 lyžice dijonskej horčice, 1 sekaná pažítka, 1 sekaná kôpor, 4 ocot, 8 olivového oleja, soľ a korenie.
Potom pristúpime k ich príprave: najskôr umyjeme zemiaky a dáme ich uvariť s ich šupkou do hrnca so soľou, kým nie sú jemné, okrem toho zmiešame horčicu, ocot, soľ a korenie, potom trochu pridáme olej po kúsku a Bez toho, aby sme prestali biť, neskôr pridáme mletú pažítku a všetky bylinky, veľmi dobre sa poprekladáme a nakoniec pridáme plátky lososa na prúžky, znova premiešame a vložíme do chladničky.
Po niekoľkých minútach zemiaky vezmeme, ošúpeme a nakrájame na štvrtiny, vložíme do šalátovej misy, zalejeme omáčkou, ktorú sme dali do chladničky, veľmi dobre premiešame a je to, môžeme ich podávať a ochutnať .