Recept na kyslú kapustu

La Nórska gastronómia bol vždy mimoriadne zaujímavý kvôli silným a výrazným príchutiam a zložkám, ktoré sú v mnohých prípadoch celkom dobré exotické.

Zatiaľ čo kyslá kapusta je plato ktorých zložky nepútajú veľkú pozornosť, pretože sa dajú ľahko zohnať kdekoľvek na svete tvorí jedlo, ktoré sa pripravuje veľmi ľahko a rýchlo, okrem toho, že je skutočne vynikajúci, je ideálny na pobavenie dobrej skupiny hostí na nejakom inom podujatí.

Ingredientes:

• 2 polievkové lyžice múky
• 2 lyžice octu
• 2 polievkových lyžíc cukru
• 1 štipku soli
• 500 cmXNUMX. mäsový vývar
• 1 štipka mletého kmínu
• 1 stredná kapusta
• 100 gr. masla

spracovanie:

• Kapusta sa umyje a nakrája na tenké prúžky, pričom najhrubšie časti odhodí.
• Maslo sa rozpustí v hrnci a kapusta sa poukladá do vrstiev, ktoré sa striedajú s múkou, trochou soli a kmínom.
• Pridajte vývar a povarte asi dve a pol hodiny s prikrytým hrncom.
• Z času na čas sa hrniec trochu pohne.
• Desať minút pred podávaním pridajte cukor a ocot.
• Je to dobrá ozdoba na klobásu a koleno.