Typické talianske raňajky v Ríme

Jedným z najkrajších a najzaujímavejších miest Európy je Rím. Spája v sebe trochu všetkého, medzi históriou, umením a gastronómiou. Každý cestovateľ si to pochutí od východu slnka do neskorých nočných hodín, takže deň musíte začať dobrými raňajkami, a typické raňajky v Ríme.

Milujem raňajky, oveľa viac, keď cestujem, a predstavujú nevyhnutný energetický príplatok na začatie dňa, príležitosť ochutnať miestne chute a cítiť sa ako malá súčasť toho miesta, ktoré objavujem. ale čo môžeme raňajkovať v Ríme?

Raňajky v Ríme

Všetky jedlá sú dôležité v Taliansku, v krajine s vynikajúcou kuchyňou, preto využime príležitosť a začneme deň dobrými raňajkami. Je zrejmé, že hlavným hrdinom, ktorý nikdy nechýba, je káva a v najbežnejšom a najpopulárnejšom menu zo všetkého je nejaké pečivo. Potom, typickými a jednoduchými raňajkami v Ríme je káva a pečivo s trochou masla alebo džemu, niektoré sušienka alebo cookie.

Toto menu nájdete v rímskych domoch alebo v supermarkete, ale Raňajky vonku, v bare, sú ďalším typom zážitkov.

Ak hľadáte niečo iné, potom by ste jedného dňa mali vynechať hotelové raňajky a ísť von a hľadať komplikovanejšie rímske raňajky. Tu už hovoríme o káve a niečom sladkom, čo ju sprevádza: bomba, ciambella, maritozzo alebo cornetto.

Začnime kávou. Taliani milujú kávu a takisto aj my, takže na raňajky sú najbežnejšou možnosťou čierna káva, cappucino, káva s mliekom, caffe lungo, caffe freddo, caffe al vetro ... no, existuje celý slovník, takže si to trochu zjednodušíme. Cieľ:

• káva: je to jednoduché espresso. Dodáva sa v malom hrnčeku, v malom množstve a super koncentrovaný. Môžete do nej pridať trochu mlieka alebo cukru.
• Káva Macchiato: je to káva s kvapkou horúceho mlieka.
• Cappuccino: káva s pareným mliekom, veľmi krémová.
• latte macchiato: dlhý pohár horúceho mlieka s kávou espresso.
• Kaviareň Lungo: Podáva sa v šálke na espresso a o to ide, je to espresso s trochou viac horúcej vody.

Všetky tieto verzie talianskej kávy sa vyrábajú podľa štandardu: káva espresso. Ak sa vám nepáči, môžete si vždy objednať Americano vo veľkom pohári, ktorý je viac zalievaný.

To, čo sa týka kávy, teraz dobre, čo sa týka pečiva máme niekoľko možností. Jedným z nich je maritozzi, sladká kvasnicová žemľa čo je špecialita Ríma. Legenda hovorí, že v stredoveku 1. marca bolo darované milenke maritozzo, a to, čo bolo ukryté v kréme, musel byť klenot alebo prsteň.

Je to veľká, ale veľmi ľahká žemľa a zvyčajne sa plní šľahačkou. Veľmi ťažký? Je doplnená kávou a môžete sa o ňu podeliť, vždy je potrebné vyskúšať ju. Existujú veľmi dobrí maritozzi v reštauráciách Il Maritozzaro, Roscioli Caffe alebo Pasticceria Regoli. Znamenitý!

Ďalšou obľúbenou raňajkovou žemľou je rožok. Typické talianske raňajky sú v skutočnosti jednoducho káva cappucino s cornettom.

Bratranec z rožok Francés Tieto žemle sa zvyčajne vyrábajú na oleji namiesto masla, takže majú jemnejšiu sladkú chuť. Môže prísť cornetto „Jednoduché“ alebo vyplnené s džemom, džem, alebo krém. Existujú zdravšie možnosti, ak sú pre vás príliš ťažké, a potom existujú integrálne kornetá, to znamená, vyrobené z celozrnných múk a plnené medom.

Kde jete najlepšie kornetá? Môžete si posedieť pri káve a jesť kornetta Caffe Pergamen, v Pizza del Risorgimento alebo v Pečivo Barberiniv štvrti Testaccio alebo priamo pred týmto miestom v Električková zastávka. Ak nechcete kávu, potom je najlepšie pečivo v Ríme Pekáreň Bonci, v Prati.

Ak majú rímske raňajky niečo ako croissant a odchádzajú spokojní z Francúzska, majú niečo také ako šiška a lákajú Američanov. V tomto prípade hovoríme o ciambelle.

Rovnako ako šiška je to cesto, ktoré je vyprážané a má cukorný kúpeľ takže keď do nej zahryznete, trochu to chrumká a vaše ústa sú zaplavené cukríkmi. Najlepšie ciambelly sa predávajú v Linari na ulici Vía Nicola Zabaglia, 9.

Ďalšou typickou žemľou rímskeho pečiva na raňajky je bombolon, alebo bomba, svetlejšia vyprážaná žemľa naplnená krémom.

Ponuka pokračuje s ďalšími typickými buchtami, ktoré sa predávajú v niektorých kaviarňach vrátane pečiva. Napríklad v centre Ríma je také miesto Roscioli Caffe, ktorá sa nachádza medzi židovským getom a Campo de'Fiori. Aj keď je to drahé miesto na to, aby ste jedného dňa raňajkovali, môžete to urobiť a vychutnať si kvalitu jeho dánčiny alebo crostata, sladké koláče s jablkami a mandľami, ktoré sú vynikajúce.

Zatiaľ je všetko veľmi sladké, nie? Takže ak patríte k tým, ktorí chcú niečo slané kávu môžete sprevádzať s a tramezzini. Jedná sa o trojuholníky bieleho chleba s omrvinkami a majonézou s rôznymi plnkami. Nie sú o čom. Samozrejme, že vyzerajú veľmi dobre. Ak ste cestovali do Japonska a s potešením sa vrátili s týmto typom sendvičov, tie v Ríme vás trochu sklamú. Majte to na pamäti.

Nakoniec môžete kombinujte sladké a slané v typický olovrant, neskoré raňajky alebo skorý obed. Aký americký zvyk obišiel svet!

Kde raňajkovať v Ríme

samozrejme, neskoré raňajky nie sú vaše typické rímske raňajky ale je to zvyk, ktorý sa stal populárnym a kombinuje sa v meste so svojimi najtypickejšími raňajkami. Okrem stránok, ktoré sme pomenovali, teda poukázajte na tieto ďalšie:

• Marigold Rím, na Via Giovanni da Empoli, 37) je prvá možnosť. Je to reštaurácia s malou pekárňou, ktorá pripravuje domáci chlieb, škoricové rožky, bio jogurt, granolu, palacinky, vajcia a oveľa viac. Pridajte špeciálnu kávu a dlhý a bohatý zoznam čajov a máte dokonalý brunch.
• kávový snack: Je to veľmi populárne miesto medzi Rimanmi, špecialistami na croissant s pistáciovou náplňou. Brioška je tiež dobrá a vyniká všetko pečivo. Nachádza sa na ulici Via Luigi Magrini 6.
• Ďumbier: je na vlne zdravého jedla. Je to reštaurácia, ktorá podáva aj raňajky: sú tu smoothie, palacinky, vajcia a šunka, cornettos a káva. Via Borgognona, 43-46.
• Nero Vaniglia: otvára sa skoro, typ 6:XNUMX. Má moderný štýl a všetka kuchyňa je v nedohľadne. Všetko je domáce a najlepšie sú roztomilý s penou rôznych príchutí. Nachádza sa medzi mestami Ostiense a Garbatella, Circonvallazione Ostiense, 201.
• Coromandel: Nachádza sa v blízkosti námestia Piazza Navonna a podáva chutné pečivo z celého sveta. Nachádza sa na ulici Via di Monte Giordano 60/61.
• Maťo: tu vám bude chutiť najlepšie pasticciottos z Ríma. Sú súčasťou typické raňajky z Apúlie a sú v ponuke tohto potravinového reťazca, ktorý má v Ríme tri pobočky. Jeden je na námestí Piazza Bologna, ďalší v Sallustiano a ďalší v africkej štvrti. Môžete tiež vyskúšať chutné panzerotti a focaccias. Via Lorenzo il Magnífico, 26, Via Venti Settembre, 41 a Viale Eritrea, 108.
• Benaco Bar: toto miesto je skvelé, jednoduché a chutné. Vždy sa to opakuje a najlepšie, čo urobíte, sú croissanty. Nachádza sa vo Vía Benaco, 13.
• Kaviareň delle Comari: Môžete si zvoliť sedenie pri bare alebo pri stole. Rôznorodosť skóre je veľká a personál je veľmi pozorný. Nachádza sa blízko Vatikánu, takže je dobrým miestom, ak potom začnete s prehliadkou v okolí. Vía Santamaura, 22. Otvorené od pondelka do nedele od 7. do 9. hodiny.
• Kaviareň Novecento: Má príjemnú čajovňu a veľa Rimanov, s ktorými sa dá porozprávať. Raňajky sa podávajú až do poludnia. Via del Governo Vecchio, 12.
• LI.BE.RA + čoskoro: Toto je reštaurácia otvorená skoro ráno, ktorá ponúka raňajky, obedy a šťastnú hodinu. Je to blízko k Pizza Navona a je to veľmi super. Nachádza sa na ulici Via del Teatro Pace, 41.
• Svätý Eustachio il Caffè: je okolo panteónu a je známy vynikajúcou kvalitou svojej čerstvo zomletej kávy. Pizza di S. Eustachio, 82. od 7:30 hod.

Je len niekoľko možností, ako si vychutnať typické talianske raňajky v Ríme, ale nesklamú vás.