Rozmanité a exotické jedlo v Hong Kongu sa nám odhaľuje, je rozmanité, pretože v ňom nájdeme najrozmanitejšie jedlá všetkých štýlov, pričom jedlo je relevantné Kantonský alebo čínsky, a exotické, pretože v jeho uliciach uvidíme niektoré z najdrahších reštaurácií na svete a pár metrov od nich pouličné stánky s jedlom.
A hoci sú názvy jedál rovnaké ako tie, ktoré sme si zvykli objednávať tu v Španielsku, samozrejme musíme povedať, že ich chuť a prezentácia s tým nesúvisia.
Typické jedlá:
Suma za večeru: Špecialitou mesta Hongkong a bezpochyby jeho najtypickejším jedlom sú to akési parené buchty plnené mäsom a rôznou zeleninou, podobne ako by sa dalo povedať aj na jar.
Pekinská kačica: Ako naznačuje jeho názov, pôvodom z čínskeho hlavného mesta Peking, ako zaujímavosť si povieme, že toto jedlo je možné koreniť mnoho dní, aby získalo svoju charakteristickú chuť. Spravidla ho sprevádza palacinky.
Budhov potešenie; vegetariánske jedlo zložené z rôzneho množstva prísad sa považuje za preferované jedlo budhistických mníchov
Stánky s pouličným jedlom; pravdou je, že na prvý pohľad pre tých z nás, ktorí nie sú zvyknutí na vôňu a videnie pár z ich hrncov a WOKS varenie na ulici nás môže vrátiť späť, keď sa rozhodneme v týchto jedlách „reštaurácie“ ulica, ale ak je pravda, že za normálnych okolností, pokiaľ nejde o jednu z týchto čiastočne skrytých alebo veľmi nízkych cien, nemusí ísť o zlé alebo nebezpečné pre naše zdravie typické jedlá týchto jedál. „reštaurácie“ Sú to rezance wantog, tvaroh sprevádzaný fazuľovými klíčkami a rybie špízy.