Vyriešil sa je veľmi typický nápoj Cuenca Je užitočné si vychutnať tie najtradičnejšie veci, ktoré sa zvyčajne konzumujú na miestach ako Cuenca, pretože sa vám určite páčia. Na výrobu tohto špeciálneho nápoja budeme potrebovať nasledujúce zložky:
- 100 gramov mletej kávy
- Škoricová palička
- Kôra citrónu
- 3 litre vody
- 1 klinček
- 1 liter suchého anízu
- Cukor
Je to nápoj veľmi príjemnej chuti, ktorý sa hodí v boji proti zimnému chladu. Najprv musíme pripraviť kávu so zodpovedajúcou vodou a potom kávu jednoducho precediť a pridať zvyšné prísady. Tento nápoj sme nechali chvíľu povrieť, asi 25 minút.
Potom jednoducho odstavíme a necháme vychladnúť. Nápoj sa môže piť kedykoľvek počas roka a niekedy sa užíva s ľadom, v závislosti od každého z nich. Je to jeden z tých nápojov, ktoré majú inú príchuť ako sme zvyknutí a stojí za to si ich pri návšteve Cuenca pripraviť alebo jednoducho hľadať, pretože intenzívna chuť vás určite prekvapí.