Resnica je, da v a grška restavracija našli boste zelo veliko pismo ribe in školjke. Ribiški mesti par excellence v Atenah in na grških otokih so morski sadeži stalnica, zato upam, da so vam všeč ali da si boste dali priložnost, da jih preizkusite. Grki jih čudovito kuhajo in na splošno so ponavadi zelo sveži. Preprosto se sprehodite skozi pristanišče v Atenah ali kateri koli otok in si oglejte ribiče v akciji ob dnevnih izgredih.
Zato količina in raznolikost jedi s ribe in morski sadeži je veliko. Tu pa je nekaj izbranih:
- astako: jastog v sredozemskem slogu brez krempljev
- maride: to je majhna globokomorska riba, ki jo jemo cele, z glavo in vsem.
- juha: to je riba, ki jo postrežemo na žaru ali z omako iz rdečega vina
- hobotnice: hobotnica v obliki fileta mignon, ki jo lahko postrežemo na žaru ali kuhamo.
- kalamarikia: lignji, ki jih ocvremo na majhne koščke in potresemo z limono.
- sardeli: lahko so sveži ali v pločevinkah. Es Lesbos lovijo zjutraj in postrežejo ponoči
- psarosoupa: riblja juha z limono, krompirjem in jajcem
Foto: via Kretska dieta in recepti
Forum 2: prek Atenski vodnik