P hakata ningyo So tradicionalne japonske lutke iz gline, ki izvirajo iz mesta Fukuoka, katerega del je bil prej poimenovan pred združitvijo mesta leta 1889.
Splošno sprejeto poreklo lutk Hakata je iz 17. stoletja, ki so ga izdelovali obrtniki, med njimi Souhiti Masaki, ki je izdeloval glinene lutke, ki so jih včasih predstavljali kot darila budističnim templjem in Kuroda Nagamasa, takratni vladar Hakate.
Te lutke so bile poklicane Hakata Suaki Ningyo ("Neglazirana lutka Hakata"). Treba je omeniti, da se v regiji praznuje slavni festival Gion Yamakasa, ki vključuje okrašene plovce Ningyo. Plavajoči so izdelani iz lesa, vendar verjamejo, da je način izdelave teh plovcev močno vplival na lutko Hakata. Vendar pa nedavni arheološki dokazi, odkriti med izkopavanjem v Hakati, vključno s preprostimi igračami, ki so bile odpuščene s krekerji, kažejo, da so lutke Hakata na Kitajskem izvor.
Resnica je, da so se lutke Hakata pojavile v devetdesetih letih 1890. stoletja na Japonskem nacionalnem industrijskem razstavi in svetovnem razstavi 1900 in postale tema razprave.
Konec 19. stoletja so se lutke Hakata iz preprostih piškotov, ki so jih sežgali z igračami, preoblikovali v umetniška dela. Mojstrski mojster Rokusaburō Shirouzu je pri Itusyo Yada, slikarju olj, začel s preučevanjem teorije barv, človeških proporcev in drugih sodobnih umetniških teorij in tehnik, kar je privedlo do množične proizvodnje.
Lutka Hakata je zaslovela, ko so jo ameriški vojaki med ameriško zasedbo Japonske po drugi svetovni vojni kot spominke pripeljali nazaj v ZDA. Japonska je kmalu zatem začela izvažati lutke Hakata. Hkrati je lutka Hakata postala dobro znana na nacionalni ravni, tovarne pa so začele proizvajati manj kakovostne lutke Hakata.