Kanadska gastronomija

En Slovenija Gastronomija, čeprav se nam zdi, da je slaba in zelo malo raznolika, je v resnici ravno nasprotno, saj ima raznolikost živil, ki resnično presenečajo. Je gastronomija, poleg tega da je raznolika, zelo barvita in res okusna.

Na splošno kanadska kuhinja meša staroselsko osnovo z vplivom različnih skupnosti naseljencev, ki so v te dežele prihajali skozi stoletja. Le v mestu Toronto je mešanih več kot 60 skupnosti, čeprav sta kitajska in italijanska tista z gastronomsko prisotnostjo največja.

Če gremo v Kanado, lahko poleg tega, da nas zelo zebe, najdemo zelo tipične jedi, v katerih je glavna sestavina meso, kot je to pogosto v Angliji in ZDA. V mizi so na voljo ribe, školjke, raki, meso in divjačina, odvisno od sezone. Quebec se ponaša s široko paleto kakovostnih sirov, ki jih proizvaja; prav tako je veliko piva, vina, jabolčnika in medice.

Najbolj znane tipične jedi so balinarski ragu (mesna enolončnica s stročnicami) in Cretons du Québec (svinjina, ki jo postrežemo hladno). Otok Orleans, ki se nahaja severovzhodno od mesta Québec, ponuja sadje in zelenjavo celotni provinci. Še en tipičen kanadski izdelek je dimljen losos ker se uživa po vsej državi, za razliko od drugih jedi ali živil, kot je npr Putin in Bivolje meso. Na severnih ozemljih poskusite sivega polena in arktične postrvi.

Po francoski tradiciji Kanada poleg jedi ponuja široko paleto vin in žganih pijač. Nekatera od teh vin so uvožena iz Evrope. Pijače iz javorjev sok So posebnost regije, zlasti jabolčnik. Počasi bomo razkrili velike skrivnosti in jedi kanadske kuhinje, ki so številne in raznolike. Brbončice turista bodo brez dvoma zelo zadovoljne.


Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen.

*

*

bool (true)