Tourtière nekako je pito o mesna štruca obstoječe znotraj kanadska gastronomija, zlasti v provinca Québec kjer velja za eno najbolj priljubljenih tipičnih jedi. Pogosto ga imenujejo tudi "duo quebequés" in je ena izmed jedi z več tradicije Kanada
Sestavljen je iz vrste torte, ki je običajno narejena iz mesa, začinjenega s čebulo, česnom in različnimi začimbami. Poleg tega je običajno okopajte se v omaki in skupaj s praženim krompirjem. Lahko ga pripravimo z različnimi vrstami mesa: svinjino, divjačino ali govedino. Na splošno je tipična jed na praznovanjih, zlasti ob božiču ali novem letu.
Ampak to ni edini letni čas, ko lahko jeste, toda brez dvoma je nujno, da obiščete katero koli območje kanadske province Québec, da poskusite to jed, ki je navdušitev brbončic zaradi odlične raznolikost sestavin, ki imajo neprimerljiv okus.
Druge glavne sestavine, ki sestavljajo recept za to jed so krušno testo in mleto meso, ki ga lahko kombiniramo s katero koli drugo vrsto mesa. Poleg tega je pomembno omeniti, da se lahko sestavine razlikujejo glede na območje, kjer je narejena, na primer na nekaterih območjih je krompir dodan prvotnemu receptu v testu, ki se peče nekaj ur.
Slika za.leporc.qc
