La zlitje arabske in francoske tradicije pusti pečat na maroški hrani. Kar zadeva zajtrk, boste na mizah lahko cenili veliko količino arabskega kruha brez drobtin. Pogost je tudi sveže iztisnjen pomarančni sok poleg plodov sedanje sezone.
K temu je treba dodati še francoske ruševine s pecivom. Nikoli ne manjka šunke, medu, khubza z maslom ali oljčnim oljem, nekaterih palačink, imenovanih cringal, tipičnega kruha, ki vsebuje samolino in domače piškote, skupaj s kavo ali metinim čajem. Če je v Maroku nekaj tradicionalnega, je metin čaj, ki ga postrežemo z veliko sladkorja.
Redko najdemo v menijih maroških restavracij segment, ki je v celoti namenjen meniju za zajtrk, saj je običajno, da domačini zajtrkujejo doma. Toda v hotelih je kot del storitve običajno zajtrk.
Na ulici so tudi stojnice, kjer lahko potešite jutranjo lakoto. Tam lahko dostopate do tipičnega pita kruh in drugi lokalni proizvodi. Pomembno je upoštevati, da je Maročanom všeč vse zelo sladko.