Raznolika in eksotična hrana v Hong Kongu nam je razkrita, raznolika, ker v njej najdemo najrazličnejše jedi vseh stilov, pri čemer je hrana pomembna Kantonski ali kitajski, in eksotično, ker bomo na njegovih ulicah videli nekaj najdražjih restavracij na svetu in nekaj metrov od njih stojnic z ulično hrano.
In čeprav so imena jedi enaka tistim, ki smo jih vajeni naročiti tukaj v Španiji, očitno moramo reči, da njihov okus in predstavitev nimata nič skupnega.
Tipične jedi:
Din vsota: Posebnost mesta Hong Kong in zagotovo njegova najbolj značilna jed so neke vrste parjene žemljice, polnjene z mesom in različno zelenjavo, podobno kot bi lahko rekli spomladanski zvitki.
Pekinška raca: Kot že ime pove, prvotno iz kitajske prestolnice Peking, bomo kot zanimivost rekli, da je to jed lahko začinjeno več dni, da ji da značilen okus, običajno jo spremlja palačinke.
Bude užitek; vegetarijanska jed, sestavljena iz raznolikega števila sestavin, naj bi bila najprimernejša hrana budističnih menihov
Ulične stojnice s hrano; resnica je, da na prvi pogled tisti, ki nismo vajeni vonja in opazovanja hlapov iz loncev in woks kuhanje na ulici nas lahko vrne nazaj, ko se odločimo, da bomo v njih jedli "restavracije" ulice, če pa je res, da običajno, razen če gre za eno od teh napol skritih ali zelo nizkih cen, ne smejo biti slabe ali nevarne za naše zdravje, tipične jedi teh "restavracije" So rezanci, skuta, ki jo spremljajo fižol in ribje nabodala.