Sida dalal kale oo badan oo adduunka ah, Kirismaska fekradeed sidoo kale waa xilli jacayl badan oo dhaqamo qurux badan ka buuxaan. Dabcan, ka Cashada Christmas Eve iyo Cuntada maalinta Kirismaska waa laba daqiiqadood oo muhiim ah ciidahan, marka qoysaska iyo asxaabtu isugu yimaadaan miiska.
Waa run in gastronomy irish Uma iftiimin si hufan heer sare, laakiin haddii aan ka hadalno gastronomy-ka kirismaska, waxbaa isbedelaya. Waana inay Irishku jecel yihiin inay miiskooda ka buuxiyaan macmacaan, udgoon iyo midabbo, sidaan hoos ku tusno:
Turkey cufan, goose y Ham dub Iyagu waa seddexda ikhtiyaar ee waaweyn ee koorsada ugu weyn guryaha Irish. Had iyo jeer waxaa loo sameeyaa culeys waxaana weheliya baradhada la dubay, caleenta cagaaran iyo khudradda duban.
Sida macmacaanka, the Cudurka kirismaska (Cudurka kirismaska) lagu sameeyay subag caan ah ama maraqa sherry, the Cake Christmas (Cake Christmas) ama Sherry triffle, Nooc keega isbuunyada ah oo lagu qooyay sherry oo ay weheliyaan miro, jelly iyo kareem.
Aynu eegno qaar ka mid ah cuntooyinka ugu caansan ee Kirismaska ee Ireland:
Cunnooyinka kirismaska ee cusbada ee Ireland
Goose duban
Dhaqan miis Kirismas Irish weyn: goose la dubay.
Saamaynta dhaqanka Waqooyiga Ameerika awgeed, saxanka xilligan loogu diyaar garoobay waa turkey. Si kastaba ha noqotee, Irish badan ayaa wali doorta takhasus gaar ah oo ka mid ah dhulalkaas: the goose.
El Goose duban ama goose dubay doonaa oo loogu adeegay baradho la dubay iyo khudrad, sidoo kale tufaax la dubay ama tufaax. Isku darka dhadhanka ayaa si fudud u muuqda.
Cagaha miisaanka kulul
Cagaha miisaanka kulul, Noocyada hilibka kulul ee macaan ee Kirismaska Kirismaska
Cilmiga dhejisyo shiidan kulaylka loo adeegsaday ayaa ah mid aad u caan ah xilliyada Imaatinka. Ku cagaha fal waxashnimo leh badanaa waxaa lagu iibiyaa gudaha Suuqyada Kirismaska kuwaas oo lagu rakibo magaalooyinka oo dhan inta lagu jiro bisha Diseembar, in kasta oo iyagana lagu diyaariyo laguna cuno guriga.
Kukiyadaani waxay noqon karaan wax fiican macmiilka casho ka hor. Waxa kale oo jira kuwa iyagu kaydiya hadhow, sida macmacaan, ay la socdaan kareemo cusub oo la shiiday.
Hilib lo'da
Hilib la shiilay, oo ah cunnooyinka Kirismaska ee ka yimaada koonfurta Ireland
Koonfurta Ireland, gaar ahaan gobolka of Cork, turkiga kirismaska ayaa si cad u lumiyay ciyaarta ka dhanka ah Hilib lo'da. Qeybtan dalka ka mid ah hilib lo'da Waa saxanka weyn ee kirismaska par heer sare. Xaqiiqdii, waxaa kaliya lagu cunaa taariikhahaas.
Faahfaahinta Hilib lo'da waxay u baahan tahay dhowr maalmood. Hilibku waa inuu ku sii jiraa marinade ugu yaraan laba toddobaad gudahood isku dar ah dhir udgoon, berry juniper iyo sonkor. Maalin ka hor, hilibka waxaa lagu dubay dab aad u hooseeya. Kahor intaadan u adeegin, u daa qabow ka dibna u jarjar xaleef aad u dhuuban.
Jirka hilibkani waa mid aad u cufan dhadhankiisuna aad buu u daran yahay. Waa la cuni karaa keligiis ama suugo.
Macmacaanka iyo macmacaanka
Keegga Kirismaska ee Ireland
Cake-ga Kirismaska
Dhammaadka qasab-ku-dhammaadka ee iid kasta oo Kirismas ah: macaan jilicsan Cake Christmas (Cake Christmas), kuwaas oo ku dhowaad qoys kasta oo reer Ireland ah ay leeyihiin cuntooyin u gaar ah, oo jiilba jiil u sii gudbinayey. Guryaha qaarkood waxaa caado ka ah in carruurtu sameeyaan rabitaan inta ay waalidkood ka caawinayaan diyaarinta keegga.
Cake-ka Kirismaska ayaa runtii ah keeg miro candi ah oo lagu qaso dhir udgoon lagu kariyey astaamaha. Guud ahaan waa la dhalaalayaa waxaana lagu dhajiyay marzipan ama cherries. Badanaa waa la jarjarey oo loo adeegaa saxan. Waxa jira kuwa dhawr dhibcood oo dhibco ah geliya whiskey kor ku xusan si "loo muujiyo" dhadhankeeda.
Cudurka kirismaska
Cudurka kirismaska, waa qasab miisaska Ireland
Beddelka Cake Christmas-ka. Macmacaankan ayaa runtii ah nooca loo yaqaan 'Plum Pudding' (Xudunta tubta) loo habeeyey loona diyaariyey gaar ahaan munaasabadda. Qaniinyadu way baaba'daa oo lowska, qorfe, lowska, toonta iyo sinjibiil ayaa lagu daray Caadadu waxay faraysaa in la qaato oo ay la socdaan galaas sherry.
Kani waa mid ka mid ah suxuuntaas ka timid Irland ee ka timid deriska Ingiriiska intii lagu jiray xilliyadii dhexe, laakiin maanta dhammaan dadka reer Ireland waxay u qaataan sidii mid iyaga u gaar ah.
Cadbury's Roses
Cadbury's Roses
Ugu dambeyntiina, Cunto Kirismas ah oo macaan oo sheeko xiiso leh ka dambeyso. Waxaan aadeynaa sanadka 1938, goorta Cunto kariyeyaasha rootiga Ingiriiska ee Cadbury waxay abuureen macaan ay ugu magac dareen "ubax". Muddo dheer ma aysan ahayn ka hor macmacaankan oo lagu qabtay UK iyo Ireland.
The "Cadbury soobax" ama Cadbury's Roses waa noocyo kaladuwan oo cajiib ah oo ka kooban toban shukulaato oo qaabab kala duwan loo qurxiyay: qaabka foostada caano laga buuxiyay (shukulaatada cad) ama qaab ubax leh oo leh dhadhan strawberry ah, tusaale ahaan. Haddii nalagu casuumay inaan ku raaxeysano cunnooyinka Kirismaska ama cashada Ireland, shaki la'aan tani waa hadiyadda ugu fiican ee aan ku qaadan karno gacmaheenna.