La cuntada Cuba Waa isku darka Latin, Amerindian iyo cunnooyinka Afrikaanka oo isku daraya isticmaalka hilibka, digirta iyo dhir udgoon iyo khudradda kala duwan.
Waxay caan ku tahay Maraykanka waxayna soo saartay noocyo badan oo cunno badan. Cunnooyinka macmacaanka ah, cuntooyinka waaweyn iyo kuwa dhinacyadu aad ayey muhiim ugu yihiin dhaqanka Cuba, cuntadana waxaa loo sii mariyaa qoyska sannad ka sannad. Oo ka mid ah noocyada ugu caansan ee cuntada Cuba waxaan haynaa:
Digirta Madoow iyo Bariiska
Kani waa quudka cunnada Cuban waxaana lagu bixin karaa cunno kasta. Digirta waxaa badanaa lagu miiray basal, toon, basbaas, cusbo, iyo kuumin.
tostones
Guud ahaan waa jajab moos ah oo la shiilay oo fidsan. Waa la cusbayn oo mararka qaarkood waxaa lagu daweeyaa chorizo, nooc ka mid ah sausage, iyo farmaajo cad.
Yucca
Kasaafada waa xidid tuubo ah oo loo isticmaalo qaabka istaarijka. Waa la diiray oo la wada shiilay toonta, milix iyo basbaas.
Dhar duug ah
Waa mid kale oo caan ka ah Cuba oo isticmaasha hilib qallalan ama fiiqyo loo dhigay maraq yaanyo ah, oo badanaa laga buuxiyo khudaarta, sida digirta, oo loogu adeego bariis
Digaag
Waxay u badan tahay inay tahay macmacaanka ugu caansan Cuba. Waa macmacaan flan la dubay oo lagu daboolay lakab caramel ah.