La gastronomy ee Uruguay Waa mid ka mid ah kuwa ugu noocyada badan waana ku mahadsan tahay xaqiiqda ah inuu yahay dal beeraley ah iyo inuu leeyahay khudaar kaladuwan oo kaladuwan taas oo ah gastronomy-ka Uruguay Waxa kale oo ay ka kooban tahay khudaar iyo fawaakih badan, kuwa dambe ayaa loo isticmaalaa gaar ahaan in laga sameeyo macmacaanka iyo waliba saladhyada isku qasan, markan waxaan ku tusi doonaa sida loo kariyo saladhka Creole oo aad u fudud oo dhakhso loo diyaariyo.
Salaatada Creole waa tan loo diyaariyey inay lasocoto rooti waana salad iyo salad yaanyo ah, sikastaba ha noqotee waxay yeelan kartaa noocyo kaladuwan sida aan hoos ku arki doono, hadii aad rabto inaad diyaariso cuntada saladhka Creole waa inaad isticmaashaa saladh kiilo kiilo yaanyo ah , laba basal oo macaan oo ah noocyada kala gaduudka ah iyo karootada, si aan xilligaa ugu cusbooneysiinno khal, saliid iyo liin, qasab maahan in milix lagu daro, maadaama liinta iyo khalku ay siin doonaan dhadhanka lagama maarmaanka ah ee la sheegay saladh Creole, oo ah habka caadiga ah. ee Uruguay.
Goor dambe ayaan sii wadeynaa inaan si fiican u maydhinno khudaarta, iyadoo karootada aan ka saareyno jeexdeeda ka dibna aan si fiican u xoqno, kuna ridno weel, tallaabada xigta ee lagu diyaarinayo cuntadan saladhka Creole ee Uruguay waa in si ganaax ah loo jarjaro saladhka, ka dibna waxaan u jarjarnaa yaanyada xabadaha yar yar waxaan isku qasanaynaa dhamaan maaddooyinka, iyo basasha si aysan u yeelan ur sidan u xoogan waxaan karkarineynaa xoogaa si urta u soo baxdo ka dibna waxaan jarjar xaleef aad u khafiif ah, waxaan isku qasannaa maaddooyinka oo dhan, oo waxaan ku ridayaa weel.
Goor dambe waa inaan ku dhahnaa salad la cabay liin dhanaan, qaado qaado oo khal khalka tufaaxa ah iyo saliid, waxaan ku cusbooneysiin karnaa saliid saytuun ah ama saliid gabbaldayaha, qaabkan waxaan ku leenahay salad aad u hodan ah oo ku habboon oo aan ku raaci karno barbecue ama dubay.