Saint Borce waa dukaan laga helo nooc kasta oo cuntooyinka caadiga ah ee laga helo La Mancha, sida farmaajo, khamri, digaagduur, saliid saytuun, hilib ugaar, malab iyo macmacaan laga helo gobolka. In kasta oo ay aad u gaar yihiin khamriguna ay yihiin kuwo heer sare ah, haddana ma aha kuwa ugu qaalisan.
Khamriga aan ka heli karno Saint Borce, waxay u badan yihiin Valdepenas, madaahibta asalka ah ee La Mancha. Dhammaan si loo taageero alaabada maxalliga ah oo markaa loo ilaaliyo tixraacyada wanaagsan ee dalxiisayaashu ka leeyihiin iyaga. Dhalooyinka khamriga si fiican loogu calaamadeeyay waxaa laga heli karaa oo keliya 1.50 euro.
Kani waa dukaan aad u qaas ah, oo lagu qurxiyay koofiyado iyo dambiilo jilicsan, oo soo jiita dareenka dalxiisayaasha u soo gala raadinta badeecad gaar ah, ama si fudud ugu fiirsada qurxinta quruxda badan.
En Saint Borce Sidoo kale waa suurtogal in la helo nooc ka mid ah xusuusta safarka Valdepenas (Ciudad Real) iyo Castilla-La Mancha, sida dheryaha dhoobada ah, Quijotes iyo kuwa ugu caansan uguna caansan dhammaan, kuwaas oo ah foostooyinka alwaaxda ah ee aadka loogu isticmaalo qurxinta guriga.
Dad ka kala yimid daafaha Isbaanishka iyo adduunka ayaa u yimid dukaankan. Andalusians, Albaceans, Faransiis iyo Ingiriis waxay ku arkeen dukaankan ikhtiyaar wanaagsan oo lagu iibsado wax fiican waxyaabaha gastronomic qiimaha wanaagsan, taas oo noqon karta fikrad aad u fiican hadiyadaha Kirismaskan.