Нингио-иаки То је јапански слаткиш направљен од торте са анко пуњењем касутера што је врста печеног колача који је првобитно дошао из Португала, али се развио искључиво у Јапану.
Нингио-иаки је рођен у Меији периоду године Нингиоцхо, град који је по својој историји назван позоришним градом, где су током периода Едо извођена многа мала позоришта са луткарским представама. За традиционалне Нингио-иакије, облик Схицхифукујин (седам богова среће) и бунраку лутке коришћени су у њиховој изради као фигуре у колачима.
А у продавницама у Асакуси, које су започели они који су научили да праве Нингио-иаки у Нингиоцхоу, колачи су обликовани у облике локалних знаменитости у Асакуси, попут капије Каминаримон и петоспратнице. Неке продавнице у улици Накамисе у Асакуси и даље приказују поступак израде Нингио-иакија пред купцима.
Рецепт укључује тесто од пшеничног брашна, јаја и шећера и кувано у калупу који традиционално има облик једног од седам богова среће или фењера Каминари-мон у Асакуси, али у последње време има и оних у облику популарних ликова из анимације .