El јетра То је рез месо прилично занимљиво за коцинар, будући да иако је његов снажног и тако посебног укуса не дозвољава да се комбинује са многим састојцима, ако је припремљен на прави начин који увек добијете укусно и изузетно хранљиво јело.
El Пржена јетра је један од рецепти типичне египатске кухиње најстарије познато, откад је познато да је речено плато већ је било припремљено у Древни Египат, углавном на великим банкетима који су приређивани фараонима и владарима.
Данас вам остављамо рецепт тако да покушавају да припреме Пржена јетра у њиховим домовима:
Ингредиентес:
- 1/4 кг јетре
- 5 каранфила белог лука млевена
- 4 кашике уља
- со
- Бибер и кајен према укусу
- 1 кашика сирћета
Елаборатион:
- Уситните и оперите јетру. Помешајте са зачинима, оставите 1/2 сата. Загрејте уље, додајте јетру и мешајте док се вода не упије.
- Послужите топло уз помфрит и салату.