Кинеску културу, са дугом историјом, чине бројне подкултуре. Пољопривредни начин живота усредсређен на пиринач, играо је важну улогу у историји земље.
Кинези су хиљадама година марљиво обрађивали земљу. На њиховој територији проливена је крв, зној и сузе у потрази за добрим усевима. Ова зависност од земље током толико хиљада година представља снажну руралну суштину Кине.
Потреба за производњом пиринча навела је Кинезе да посвете посебну пажњу технологијама наводњавања, побољшавајући узгој. Пољопривредни начин живота, усредсређен на пиринач, имао је снажан утицај на социјални, економски, политички и идеолошки развој древне Кине. У том смислу, традиционална кинеска култура може се сматрати „усевом пиринча“.
Када се истражује ситуација са пиринчем у кинеској култури, постаје очигледан низ догађаја. Према професору Зханг Деци, стручњаку за узгој пиринча, људи су, који су углавном живели од лова, риболова и сакупљања воћа, почели да остављају неко семе у низинама. Касније су ови људи почели да развијају земљу, чинећи је погоднијом за пољопривреду.
Корење, пресађивање пиринча и наводњавање настали су у региону долине Жута река на северу и региону слива Хансхуи на северозападу.
До данас су пронађени трагови пиринча у Хемудуу из Иуиао-а, провинције Зхејианг, Иангсхао-у из Мианцхија, провинције Хенан, Дацхендун-у из Феидонга, провинције Анхуи, Миаосхан-у из Нањинг-а и Ксианлидуну из Вуки-а, провинције Јиангсу, Киансханианг-у из Вукинг-а, провинције Зхејианг, Кујиалинг и Зхујиазуи из Јингсхан-а, Схијиахе из Тианмен-а и Фангиингтаи из Вуцханг-а у провинцији Хубеи.