У року од два дана, тј 2. фебруара, одржаваће се током Француска дан Лустер, један од најпопуларнијих и најстаријих фестивала у целој земљи. Званично је а верски празник која се одвија 40 дана после Божића, у којој обележавају се представљање Детета Исуса у јерусалимском храму и очишћење Девице Марије.
Овај дан се такође слави у неким деловима наше географије, што је познато као Фиеста де ла Цанделариа, посебно на Тенерифима, где се чини да се Богородица појавила. Међутим, у Француској, иако Цханделеур такође потиче из овог верског фестивала, адаптација коју данас налазимо има више везе са кулинарска гозба то са гозбом хришћанског карактера, мада је уз наведену гозбу и традиционална миса, у којој људи морају да носе свећу коју ће свештеник касније благословити.
Традиционална ствар у Француској је да је у ноћи XNUMX. фебруара чувени крепети и да током дана водимо рачуна о њиховој припреми. Традиција то каже сваки члан породице мора да испече креп, држећи у једној од руку златник. Ово је, очигледно, врста амулета који служи за заштиту породице од економске оскудице током целе године.
Упркос чињеници да многи људи не знају разлог ове необичне и кулинарске традиције, сви је жељно ишчекују. Приликом припреме крепета налазимо пуно комбинација, мада је заиста важно знати умеће њиховог кувања, односно окренути их једном руком и натерати да искоче из тигања, а све без да заврше у тигању. под или залепљен за плафон и са златником у другој руци.
Пхото Виа: аимоне.ламборелле
гуаи