La кубанска храна Мешавина је латинске, америчке и афричке кухиње која укључује употребу меса, пасуља и разних зачина и поврћа.
Популарно је у Сједињеним Државама и развило је богат и разноврстан сет хране. Десерти, главни и прилози су веома важни за кубанску културу, а рецепти се из године у годину преносе кроз породицу. А међу најпопуларнијим врстама кубанске хране имамо:
Црни пасуљ и пиринач
Ово је главна ствар у кубанској кухињи и може се послужити уз готово било који оброк. Пасуљ је често зачињен луком, белим луком, бибером, сољу и кимом.
тостонес
То су углавном пржени комади банане. Сољени су и понекад се послужују са цхоризом, врстом кобасица и белим сиром.
Иуцца
Касава је цевни корен који се служи у облику скроба. Ољуштене су и пржене заједно са белим луком, сољу и бибером.
Ропа Виеја
Још једна популарна ствар са Кубе која користи месо трака или траке које се ставља у чорбу од парадајза, често се пуни поврћем, попут грашка, и служи са пиринчем.
Флан
То је вероватно најпознатији десерт на Куби. То је печени флански десерт који је преливен слојем карамеле.