Тхе емпанадас Они нису само укусни, већ и један од најтрадиционалнијих рецепата креолске кухиње.
Постоје многе верзије емпанада, мада су најрепрезентативнија локална гастрономија месне, направљене од млевеног меса и поврћа попут лука, паприке, шаргарепе, маслина и јаја.
Иако се емпанаде конзумирају широм земље, свака регија има своју верзију.На северу су емпанаде од слатког меса врло честе, рецепт који додаје посебан укус грожђица и свежину шећера.
Оба састојка се мешају са пуњењем, постижући помало слаткасто-киселкаст укус који прија многим непцима.
Ако желите да припремите слатке емпанаде са севера Аргентине, ево рецепта:
Ингредиентес
½ килограма млевеног меса
1 велика глава лука
1 средња црвена паприка
КСНУМКС чешњак чешњака
8 црних маслина
8 зелених маслина
100 г .. сувог грожђа
КСНУМКС егг
КСНУМКС парадајз
Першун
со
Шећер
Пимиента
Емпанадас тапас
Препарацион
Лук и паприку нарежите на ситне коцкице и пржите их. Додајте сецкани бели лук, зачините и додајте шећер. После неколико минута додајте месо. С друге стране, скувајте јаје, исецкајте га и додајте смеши. Здробите парадајз и додајте, исеците маслине, исецкајте першун и додајте месу заједно са сувим грожђем.
Када је фил куван, искључите ватру и пустите да се охлади. На крају, емпанде се састављају и стављају у загрејану рерну док не порумене.