Typiska grekiska drycker

När vi tänker på ett medelhavsland god mat och intensiva drycker, Grekland är en av de första som kommer att tänka på.

Näring av en kultur kopplad till marken och en medelhavsdiet som aldrig besviker, går det grekiska landet utöver sin universella yoghurt, musaka och gyros (eller dess version av den mytiska kebap) när det gäller att erbjuda oss överraskningar som följande typiska grekiska drycker perfekt för alla tillfällen, fester eller romantiska kvällar mellan stränder och kolumner.

ouzo

El ouzo är ett alkoholiskt mellanmål tillverkat av häftklammer och med en viss anissmak. Det är den mest typiska alkoholhaltiga drycken i Grekland, som normalt konsumeras i ett litet glas följt av ett annat isvatten för att kompensera för de nästan 50 grader destillation som vissa sorter kan nå.

Ofta de serverar den med en tallrik med oliver och ost, även om jag vanligtvis har tagit det efter rikliga grekiska måltider, som en pomace eller den typiska anisen själv. Vid ett visst tillfälle fick jag prova det i kombination med en champagnecocktail i industriella mängder och väl ...

ouzito

Babyversionen av Ouzo är ungefär som grekernas svar på mojito. En uppfriskande sommarcocktail gjord med ouzo, socker, citron, mynta och läsk, även om många dricker den med Coca Cola.

En idealisk drink för en eftermiddag efter en rejäl måltid eller under en sommarnatt i en strandbar i Mykonos. Mycket väldigt uppfriskande.

Metaxa

Metaxa är ett slags Grekisk cognac bestående av konjak, kryddor och muskatvin, även om många gör det utan denna sista ingrediens för att ge den en torrare smak. Aromer av laurelrosor och kanel läggs också till, vilket ger en unik touch till mixen; ett recept som bara ett fåtal vet och som inte alltid är lätt att gissa.

Metaxá är en sprit exporteras till mer än 60 länder som i sin tur är indelad i fem olika sorter beroende på mognad av föreningen.

Retsin

La retsina är ett vitt vin (ibland från rosé-kategorin) som smakar som tallharts. Retsina tros vara en av de äldsta dryckerna i Grekland, med mer än 2 år tillbaka. I själva verket började den produceras i glasamforor som gjorde att luften kunde komma i kontakt med vinet, vilket förstörde det.

På det här sättet började de applicera harts inuti behållarna, vilket gav vinet en annan doft samtidigt som det lätthållas i bättre skick. Retsina det konsumeras mycket kallt i barer och krogar och serveras vanligtvis i mycket pittoreska röda eller guldkannor.

Vin

Förutom retsina, besviker vinet i landet Bacchus aldrig, särskilt när Grekland, precis som andra länder som Spanien, Italien eller till och med Libanon, har några av de bästa vinerna i världen tack vare de goda Medelhavstemperaturerna.

Bland dess många viner, Zitsa, från centrala Grekland, det är en av de bästa torra vita av landet, medan den röda av Rapsani är en annan av favoriterna.

Peloponnesos erbjuder en fruktig röd, Nemea, vilket är en glädje, medan de Egeiska öarna har representanter som mousserande viner från Rhodos eller heligt vin, en söt vit producerad i Santorini.

raki

Raki är namnet med vilket turkarna känner till denna dryck medan det kretensiska ordet är tsikoudia. Är om en sprit gjord med stapelalkohol, essensen av anis i allmänhet av hantverksfaktura, vilket är typiskt för dess utveckling i olika hus och lager.

Det är verkligen väldigt starkt och om vi möter en grek är det mycket troligt att de kommer att behandla oss med en drink av raki som en symbol för vänskap.

Kafé

En Absolut Viajes Vi har pratat med dig vid flera tillfällen om grekiskt kaffe. Den är gjord med fina korn som kokas i en liten kastrull och några koppar vatten tillsätts och tillsätter sockret under tillagningen.

När vi ber om det på ett kafé kan vi begär det antingen sött eller osötat och de kommer alltid att följa med oss ​​med ett glas vatten. Eftersom det är gjort med spannmål, är det lämpligt att låta det vila ett tag.

öl

Även om grekerna är mer av Heineken, Mythos öl är den enda öl som produceras i Grekland. Mythos kommer från ett dotterbolag till Carlsberg och innehåller 5% alkohol och har inslag av fruktig frukt. Det är inte världens favorit, men det konsumeras måttligt av dem som kommer till en grekisk krog och försöker lära känna landet genom sin egen öl.

Dessa typiska grekiska dryckers närs av de naturliga smakerna i Medelhavet, dess örter och en vinstock vars industri har konsoliderats sedan de tider då Bacchus steg ner i sina trädgårdar för att fira livet med nymfer och jungfrur. Om du reser till Grekland, åtminstone prova ouzo, blir du inte besviken.

Har du provat något av dessa Grekland dricker?