Vi berättar några av egenskaperna hos gastronomin i den södra regionen på den ungerska slätten. Det kännetecknas av att vara ganska speciellt. Detta beror på sammansättningen av dess bördiga mark och antalet soltimmar, som anses vara en viktig fördel när det gäller att uppnå goda grödor.
I detta område hålls ofta många festivaler och gastronomiska evenemang, du kan se matlagningstävlingar och därmed njuta av bästa lokala rätter.
En av de viktigaste webbplatserna som kan vara kända på jakt efter nya smaker som i hela historien är Kalocsa, som ligger bredvid Szeged, är hem för den ungerska paprikan, en speciell röd färgart som har blivit en av symbolerna för landets gastronomi.
Det är normalt att se hur röd paprika som kommer att generera denna utsökta krydda hänger från stadens balkonger under hela året. En annan välkänd stad är Makó, i det här fallet är den populär tack vare skörden av dess lök, en av de mest använda ingredienserna i det ungerska köket.
El gyulai eller korvarna bekescasabai de är välkända köttprodukter.
En av de viktigaste händelserna är Fishermen's Gastronomic Festival, som äger rum varje år framför huvudtorget i Nedre Ungern, på denna plats njuter du vanligtvis av läckra soppor, uppenbarligen gjorda av en mängd olika fiskar.
I den södra delen av Great Plain är ett varierat bakverk och konfektyr. Det är också värt att stanna för att se de gamla redskapen som används idag för att laga ungerska bakverk.