Om du passerar Tasmanien kan du inte sluta smaka på några lokala råvaror. Låt oss börja med att nämna wasabi, en grundläggande ingrediens i japansk mat, som produceras på ön och sedan tas till de bästa restaurangerna i landet. Wasabi extraheras från roten av wasabiväxten. Produktionen av wasabi i Australien har en unik smak och har vunnit flera utmärkelser.
Vi måste också påpeka fallet med extra jungfruolja, som produceras av dussintals tillverkare i Tasmanien. Oljan kan produceras tack vare det svala klimatet i området, vilket ger det närings- och antioxidationsegenskaper samt en speciell smak. Det anses vara en av de högsta kvalitetsoljorna i världen.
Tasmanien producerar också ett antal ekologiska livsmedel, som förutom att vara friska är vänliga med miljön eftersom de inte använder kemikalier i odlingsstadiet. Du kommer att vara intresserad av att veta att Tasmanien är den stat med det största området som är tillägnad ekologiskt jordbruk i hela Australien. Ekologiska livsmedel som grönsaker, frukt, örter, mjölk, ost, ägg, honung, vin och kött produceras på ön.
Vi kan inte misslyckas med att påpeka produktionen av ost. Tasmanien producerar olika sorter som ostar som blue cheesse, brie, cheddar, camembert, getost, fårost, bland andra.
Slutligen, låt oss nämna produktionen av kött. I Tasmanien är kött hormonfritt, så nötkreatur matas bara med naturligt gräs.
Ytterligare information: Tasmanian Food Products
Foto: Trade