Quintana Roo

Beläget på den mexikanska halvön Yucatán, Är Quintana Roo inte bara badad av kristallvattnet i Karibiska havet, men bildar också den så kallade Riviera Maya, turistområde per excellence i det centralamerikanska landet. I det här tillståndet är du därför garanterad solen och de paradisiska stränderna, men du hittar också en magnifik gastronomi och mycket historia i den.

Eftersom Quintana Roo är en del av det så kallade Maya världen, det vill säga, av det territorium där denna pre-colombianska stad bosattes. Som en konsekvens, de finns i överflöd i området arkeologiska rester av den civilisationen som de i Tulum, Cobá eller Dzinbaché. Ditt besök är viktigt om du reser till Quintana Roo, men det är också viktigt att njuta av det naturliga underverk. Om du vill känna till detta område i Mexiko, inbjuder vi dig att följa oss.

Vad du kan se i Quintana Roo

Med ett område på cirka femtio tusen kvadratkilometer är de viktigaste städerna Quintana Roo Chetumal, Cancun, San Miguel de Cozumel och Playa del Carmen. Vi börjar vårt besök med dem.

Chetumal

Statens huvudstad och med cirka hundra femtio tusen invånare ligger Cozumel i en vik där imponerande mangrover. Bland vad du kan se i det är Cuna del Mestizaje, flaggan, självständigheten eller renässansmonumenten. Men lyfter fram museum för mayakultur, som visar objekt från alla perioder av denna civilisation samtidigt som du ger dig information om allt som har med det att göra.

Cancun, den mest befolkade staden i Quintana Roo

Med nästan sex hundra och trettio tusen invånare är Cancun den mest bebodda staden i staten och också den mest populära ur turist synvinkel. I själva verket, även om det var en liten fiskeby fram till XNUMX-talet, tar den för närvarande emot miljoner resenärer om året och kan skryta World Tourism Organization certifiering.

Bland dess underbara stränder finns de El Niño, Tortugas, Langosta eller Ballenas. Men dessutom är omgivningarna i Cancun fulla av extraordinära platser. Det är fallet med Kabah ekologiska park, som rymmer den inhemska flora och fauna i området, men framför allt Costa Occidental National Park i Isla Mujeres, Punta Cancun och Punta Nizuc, ett naturligt undrar där du kan se Stora Maya-revet och träna vattensporter.

När det gäller historiska, har du nära Cancun arkeologiska platser i Meco, består av ett centralt torg kring vilket palatsliga och administrativa byggnader som slottet är fördelade, och Yamil Lu'um, där Alacrán-templet sticker ut. Men den viktigaste arkeologiska platsen i Cancun är kungarna, där den tid då Maya-aristokratin måste ha bott och där, förutom byggnader, finns resterna av väggmålningar i överflöd.

San Miguel de Cozumel

Det är den näst äldsta staden i Quintana Roo efter huvudstaden och ligger på ön med samma namn. I den kan du besöka Punta Sur nationalpark, med ett imponerande korallrev och Snailens grav, ett Maya-monument tillägnad Ixchel, dess kulturgudinna.

Det är inte den enda överbliven av denna civilisation som du hittar i Cozumel. Ön har tio arkeologiska platser av mayakulturen. Bland dem sticker ut San Gervasio, med byggnader från cirka tusen år. På den här platsen kan du se strukturer som Arch, Manitas och High House eller Ka'Na Nah.

Playa del Carmen

Strax framför den föregående, vid kusten, och kommuniceras med den med färja, ligger Playa del Carmen. Det är den näst mest turistiska staden i Quintana Roo efter Cancun. I själva verket innehåller den berömda Quinta Avenida, en fyra kilometer lång gågata där du inte bara har många barer och restauranger utan också ett stort antal hantverksbutiker och souvenirer.

Du har dock två viktiga besök att göra i Playa del Carmen. Den första är Xcaret eko-arkeologiska park, som var en viktig mayastad och idag kombinerar resterna av staden med en naturpark där du hittar många inhemska arter, underjordiska floder och vackra stränder. Men du kommer att bli ännu mer förvånad över cenotes, som finns i överflöd i hela staten. De är ett slags sinkhål eller land som har sjunkit och bildat översvämmade grottor. I Xcaret har du fyra typer: öppen, halvöppen, i grotta och underjordisk.

Det andra viktiga besöket söder om Playa del Carmen är Tulum arkeologiska plats. Det var Mayastaden Zamá, som grundades runt år 500 efter Kristus. De byggnader som finns kvar idag tillhör dock den postklassiska perioden för denna civilisation (omkring XNUMX-talet e.Kr.), då den blev en av de största städerna i området.

Fortfarande idag kan dess stadsfördelning uppskattas efter Mayas kosmologiska teorier. Som också observeras i några av dess mest emblematiska byggnader som slottet eller den nedstigande gudens tempel.
Dessutom ligger Tulum i nationalparken med samma namn, en paradisisk plats som är skyddad och rymmer arter av flora och fauna unika i världen. Men framför allt finns det några av de mest imponerande cenoterna i staten. Till exempel de av Två ögon y Varje Mool.

Vad man ska göra i Quintana Roo

Efter så mycket kultur vill du också dra nytta av ditt besök i Quintana Roo för att njuta av dess stränder och göra andra aktiviteter. De första, alla med vit sand och turkosblått vatten, är så många och så vackra att det är omöjligt för oss att nämna dem alla.

Vi kommer dock att rekommendera den från Akumal, där du kan dyka och titta på grottor och sköldpaddor; Kantenah's, med sina palmer; Chemuyil's, omgiven av djungel; den från Xcacel, där sköldpaddor gyter; Paamul's, framför revet, eller de romantiska Hemlig strand och Maroma Point.

Men om du vill ta ett annat bad, besök lagun av de sju färgernai Barcalar. Det heter så eftersom det har upp till sju blå nyanser som ger olika djup och jord såväl som solens strålar.

Naturligtvis är de inte de enda vattenaktiviteterna du kan göra i Quintana Roo. Nästan alla stränder har kajaker och andra båtar att hyra. Och på samma sätt är många öar i området förbundna med färja till fastlandet. Detta är exempelvis fallet med kvinnor Island, med bara fyra kvadratkilometer i storlek, men många attraktioner. Bland dem är Underwater Museum of Art, med mer än fyra hundra skulpturer nedsänkta nära det imponerande Manchones korallrev.

Å andra sidan är Quintana Roos nattlivsområden huvudsakligen koncentrerade till det ovan nämnda Femte avenyn i Playa del Carmen och i boulevard Kukulcán i Cancun. Både i det ena och det andra finns många restauranger, barer och nattklubbar. Bland de senare är den enorma nattklubben Coco Bongo, som dök upp i filmen 'The Mask', mycket populär.

Men om du letar efter något lugnare, att göra även med dina barn, kan du äta på en kopia av en spansk galjon medan du njuter av en piratshow. Det handlar om det så kallade Kapten Hooks skepp.

Gastronomi i Quintana Roo

Quintana Roo-köket är verkligen utsökt. Det kombinerar Maya-substratet med mestizo och den mexikanska nationella gastronomin för att skapa läckra rätter. Därför, hur kan det vara annars, den kryddiga har en framträdande roll i den. Såser gjorda av chilipeppar och andra råvaror.

När det gäller fisk, pigghaj, från vilken utsökta empanadas bereds genom att blanda den med tomat, lök och epazot. Du bör också prova fisk till tikin-xic, vars gyllene färg och smak kommer från achiote och som också tillagas på grillen insvept i ett bananblad.

Det finns också skaldjursrätter som snigel ceviche eller Chetumal stil. Det är en blötdjur som tillagas med tomat, lök, citronsaft och habaneropeppar. Ångad kungskrabba och smörhummer är också läckra.

När det gäller kött måste du prova cochinita pibil, som är kryddat och kokt i ugnen, även inslagna i bananblad. För deras del Quintana Roo enchiladas De har kyckling, chili, guajillo, mandlar och jordnötter insvept i en tortilla.

Men kanske ännu mer traditionell är panucho, också en tortilla med bönor, stuvad kyckling eller kalkon, morötter, avokado, de allestädes närvarande chilipeppar och pipian. Den senare är en sorts puré av maya-ursprung som är gjord med tidigare rostade och malda pumpafrön.

Även typiskt är kål makum, som kombinerar marinerat fläskkött i apelsingurka med peppar, kummin, oregano, lök, tomat och själva kålen.

Å andra sidan är Quintana Roo-versionen av cannelloni papadzules. Som med den traditionella italienska maträtten är de fyllda med kött och ost, men de serveras med en sås av epazote och gröna frön. Mer nyfiken är fylld ost, som bereds genom att införa malet fläsk, kapris eller russin i holländsk ost.

Slutligen är de typiska desserterna i Quintana Roo lika läckra som vissa kokospannkakor, som också har socker och kanel; de pumpapudding; tartleten också kokosnöt; de kassava med honung; de cocoyoles (dadlar) i sirap eller marshmallows, vars beredning är enkel, eftersom de innehåller vatten, kanel eller socker och citron eller sur apelsinjuice.

Du bör dock också prova några av dess typiska drycker i Quintana Roo. Bland dem är saka, som är gjord med majs, kalkvatten och honung. Du har också xtabitun, en honungsbaserad sprit; de Balche, gjord med bark av detta träd, vatten och sirap, eller mezcal.

Alla är av pre-colombianskt ursprung. Mer modern är Riviera Maya-cocktail, som har jordgubbar och melonlikör, rom och apelsinjuice.

När är det bättre att resa till Quintana Roo

Klimatet i den mexikanska staten är tropisk. Av denna anledning är temperaturen varm året runt, med ett genomsnitt på cirka XNUMX grader Celsius. Vintrarna är torra med genomsnittliga temperaturer på cirka sjutton, medan somrarna är varma och når fyrtio grader.

Konstigt nog sträcker sig regntiden från maj till oktober, även om den kan pågå till januari, medan den torra säsongen löper från februari till maj. Det är bekvämt för dig att veta detta, inte bara för att undvika att stöta på regniga dagar som gör din vistelse bitter, men för att det under regnperioden är fukt Det kan vara överväldigande.

Därför är kanske den bästa tiden för dig att besöka Quintana Roo mellan januari och maj, båda ingår. Temperaturerna är varma, det regnar inte och dessutom finns det mindre turistbefolkning i området.

Hur man kommer till Quintana Roo

Det vanligaste är att du reser till den mexikanska staten med flyg. På Cancun du har den näst viktigaste flygplatsen i landet efter Mexico DF  Det är internationellt, men det är det också de från Cozumel y Chetumal. Dessutom kommuniceras hela området med flyg, eftersom platser som Playa del Carmen eller Isla Mujeres också har en flygplats.

En gång i den mexikanska staten har du flera sätt att komma runt det. För att besöka öarna har du båttjänster och för att resa på Yucatanhalvön finns det bussar. Du kan dock tycka att det är mer intressant hyra en bil. Erbjudandet i området är rikligt. Leta därför efter den som är mest fördelaktig för dig. Men vi rekommenderar att du alltid hyr fordonet med Allriskförsäkring för att undvika obehagliga överraskningar.

La Motorväg 307 den korsar staten från norr till söder och gränsar i sin första hälft till kusten. Därför är det det mest lämpliga sättet att resa för att göra dina besök.

Sammanfattningsvis är den mexikanska staten Quintana Roo en av de största turistmålen i världen. Det borde inte sakna dig. Det har underbara landskap, drömstränder, varmt klimat, ett enormt monumentalt arv och utsökt mat. Känner du inte för att besöka den?