Trots de många gånger vi har sett Thanksgiving-kalkonen i filmerna är USA inte precis ett land som utmärker sig främst för sin gastronomi. Yankees har dock ett ess i ärmen, och det är globaliseringen som har gett upphov till hundratals rätter från hela världen, med delstaten Florida och närmare bestämt Miami som ansvarar för att skapa ett kulinariskt universum. egna baserade på karibiska, amerikanska och latinamerikanska influenser helt enkelt oemotståndliga redan kända som “gastronomi Floribeña”. Kom och smaka på dessa typiska Miami-livsmedel.
Burger muffin
I Miami släpper varje restaurang fram sin kreativitet i form av rätter som vi aldrig hade kunnat föreställa oss förut. Ett av de bästa exemplen är restaurangens specialitet Spettfabrik, en klassiker i centrala Miami tack vare dess liten tårta hamburgare, en nötköttburger serverad mellan två guava millefeuille.
Bacon munk
Ja, fett är en av de mest använda komponenterna i Miami, så mycket att ägaren av Mojo Donuts inte kunde låta bli att sprida baconspån på en av hans kakor, vilket gjorde den till en av de mest nyfikna rätterna i staden och specifikt från en restaurang som kännetecknas av dess fantastiska kombinationer av sött och salt.
Stekt taro
Typiskt för Kuba eller Haiti är denna knöl stekt och serveras med en kreolsås baserad på mycket paprika på platser som Tryck Tryck, specialiserat på haitisk mat och en av de mest kända restaurangerna i South Beach.
tostones
Anses vara en av de typiska karibiska rätter, tostones serveras i flera restauranger i Miami, inklusive de berömda Don Toston. En enkel (och mycket kalori) maträtt som i grunden består av skalade gröna plantaner stekt i majsolja. En glädje, speciellt om du packar varje skiva banan med bacon, en annan klassiker i Miami.
Stenkrabba
Miami är en av Amerikas bästa städer att äta Pescado närhet till Karibien och dess hundratals fiskvarianter. Haklappen (eller wahoo) är en typisk fisk från Miami-kusten som tillsammans med röd mullet blir en av stadens specialiteter. Allt detta, naturligtvis, utan att glömma skaldjur, särskilt stenkrabbor, som serveras på kall is och ätas med tartarsås, smör eller lime. Joe Stone Bar Det är en av de bästa restaurangerna i Miami där du kan smaka på krabbor.
Kanelbullar
Som namnet antyder är denna kalorisöta verkligen all ilska i Miami, speciellt under säsongen november till april när horder av turister köar upp vid Kanus Berry Fara för att ta en av dem. Platsen är lite långt, men det är värt det.
Kubansk smörgås
Produkt av kubanska influenser som anlände till Florida i slutet av XNUMX-talet, den kubanska smörgåsen består av kokt skinka, pastrami, svensk ost och senap som fångats i två bitar kubansk bröd. En av de återkommande platserna var som helst i Miami och ett perfekt mellanmål under ett mellanmål på Miamis stränder. Versailles Restaurant är en av de platser som bäst förbereder dem i hela staden.
Mamey skakar
Han är fruktkungen i Miami. En härlig dryck som serveras på den mytiska platsen Los Pinareños på Calle Ocho, där folk beställer sin mamey-shake och kan bevittna dess beredning: en blandning av färsk frukt med mjölk och vitsocker i takt med en mixer.
Kittlar krokodil
Samma människor som gillar båtturer genom Everglades bör hoppa till Nemesis Urban Bistro, en restaurang som förbereder alligatorribb tillsammans med pommes frites och sallader. Som de skulle säga i The Lion King, "slemmig men välsmakande."
Bröd med lskrävlare
Det finns en kubansk restaurang med ett märkligt namn: Papo anländer och sätter, men de gör också bröd med suggris som smakar lika bra som om du var på Kuba. Ett enormt kubanskt bröd packat med fläsk med ost, skinka och sallad helt enkelt utsökt.
Bröd med bistec
En annan av de typiska Miami-smörgåsarna är stekbrödet, serverat med sallad, tomat, majonnäs och pommes frites. En av de bästa platserna som bäst serverar det är Enriqueta Smörgåsar Handla, i närheten av Wynwood, norr om Miami.
Kort sagt, Miami fungerar som den perfekta gastronomiska utställningen för många länder och kulturer, särskilt Karibien, Latinamerika eller ja, även Spanien. I baren på Kanarieöarna serveras kroketter, ceviche eller orsak, vanligtvis peruanska rätter, de tillagas på hundra sätt i South Beach som yucca, chicharrones och många andra rätter som kännetecknar en kontinent som hittar sin kärnkraft i unionen i staden klubba och palmer.
god mat och bra info