கேரட் கேக்குகள் இடைக்காலத்தில் இருந்தன. அந்த நாட்களில், இனிப்புகள் விலை உயர்ந்தவை மற்றும் இயற்கையாகவே இனிப்பு கேரட் மிகவும் சாத்தியமான விருப்பமாக இருந்தது. பின்னர், இரண்டாம் உலகப் போரின்போதும், அதன் விளைவாக பொருளாதாரம் பொதுவாக மதிப்பிடப்பட்டது கேரட் கேக்குகள் மீண்டும் பாதையில் வந்தன, முக்கியமாக இங்கிலாந்தில்.
இன்று, கேரட் கேக் அல்லது கேரட் கேக் நாட்டில் மிகவும் பிரபலமானது அமெரிக்க கண்டத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஆங்கில இடம்பெயர்வுக்கு நன்றி, இது அமெரிக்காவிலும் உள்ளது. கேரட் கேக் ஒரு அசல் கேக், அதன் முக்கிய பொருட்களில் அரைத்த கேரட், பழுப்பு சர்க்கரை, அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் கிரீம் சீஸ் ஆகியவை சர்க்கரையுடன் பளபளப்பாக உள்ளன.
லண்டனின் தெருக்களில் நீங்கள் உட்கார்ந்து தேநீர் அருந்தி ஒரு இடத்தை தேடுகிறீர்கள் பணக்கார கேரட் கேக், ஹம்மிங்பேர்ட் பேக்கரி இது ஒரு நல்ல வழி. ஹம்மிங்பேர்ட் பேக்கரி பல்வேறு வகையான கப்கேக்குகள், இனிப்பு வகைகள், கேக்குகள் மற்றும் பிரவுனிகளை வழங்குகிறது என்றாலும், அவற்றின் கேரட் கேக் லண்டனில் மிகவும் விரும்பப்பட்ட ஒன்றாகும். ஒரு தசாப்தத்திற்கும் மேலான வரலாற்றைக் கொண்டு, ஹம்மிங்பேர்ட் பேக்கரி ரிச்மண்ட், சோஹோ, சவுத் கென்சிங்டன், ஸ்பிட்டல்ஃபீல்ட்ஸ், இஸ்லிங்டன் மற்றும் நாட்டிங் ஹில் சுற்றுப்புறங்களில் 6 கிளைகளைத் திறந்தது.
ஹம்மிங்பேர்ட் பேக்கரி இது அதன் தரத்திற்கும் அதன் சமையல் புத்தகங்களுக்கும் பிரபலமானது. ஒவ்வொரு கிளையிலும் நீங்கள் "ஹம்மிங்பேர்ட் சமையல் புத்தகம்", "ஹோம் ஸ்வீட் ஹோம்" அல்லது "கேக் நாட்கள்" போன்ற வெவ்வேறு சமையல் புத்தகங்களை வாங்கலாம், அவற்றின் தயாரிப்புகளுக்கான பல சமையல் குறிப்புகளும் இதில் அடங்கும். ஒரு ரகசியம்: கேரட் கேக் செய்முறை "ஹம்மிங்பேர்ட் குக்புக்" புத்தகத்தில் உள்ளது.