இது மற்ற கரீபியன் நாடுகளைப் போல மாறுபட்ட மற்றும் மதிப்புமிக்கதாக இல்லை என்றாலும், தி கியூபன் உணவு கியூபாவுக்கான எந்தவொரு பயணத்தின் சிறப்பம்சமாக இது இருக்கலாம்.
பெரும்பாலான கியூப உணவுகள் அரிசி மற்றும் பீன்ஸ் உடன் வறுத்த கோழி அல்லது பன்றி இறைச்சியால் ஆனவை. ஆட்டுக்குட்டி, மாட்டிறைச்சி, ஆடு போன்ற பிற இறைச்சிகளும் பிரபலமாக உள்ளன. ஒரு தீவு நாட்டைப் பொறுத்தவரை, கியூபாவில் நல்ல தரமான கடல் உணவுகள் இல்லாதது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, இருப்பினும் சராசரி கியூப உணவக மெனுவில் சில நல்ல மீன் மற்றும் இரால் உணவுகளை நீங்கள் காணலாம்.
எல்லா கியூப உணவுகளிலும் சிறந்தது அநேகமாக இருக்கலாம் பழைய ஆடைகள் கிட்டத்தட்ட அனைத்து கியூப உணவகங்களிலும் ஒரு சுவையான இறைச்சி குண்டு. ரோபா வீஜா பொதுவாக ஆட்டுக்குட்டி அல்லது மாட்டிறைச்சி, பெல் பெப்பர்ஸ், தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
கியூபன் டமலேஸ், சோள மாவு, சோள சில்லுகள், ரொட்டி மற்றும் பாஸ்தா வித் (ஸ்டஃப் செய்யப்பட்ட பூண்டு மயோனைசே கொண்ட ரொட்டி) ஆகியவை உணவகங்களிலும் தெரு ஸ்டால்களிலும் வழங்கப்படுகின்றன. சிறப்பு நிகழ்வுகளுக்கான பாரம்பரிய கியூப உணவு ஒரு வறுத்த சக்லிங் பன்றி அல்லது சக்லிங் பன்றி ஆகும்.
கியூப உணவகங்களில் பல வகைகள் உள்ளன. கியூபாவில் உணவருந்த ஹோட்டல் உணவகங்கள் எப்போதும் ஒரு நல்ல வழி. நீங்கள் கியூபாவின் சொகுசு ரிசார்ட்ஸ் மற்றும் ஹோட்டல்களில் ஒன்றில் தங்கவில்லை என்றாலும், அவர்களின் உணவகங்களை நீங்கள் இன்னும் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம்.
இவை பொதுவாக அமெரிக்க மற்றும் கியூப உணவு வகைகளின் கலவையிலிருந்து வழங்கப்படுகின்றன. அரசு உணவகங்கள் உணவின் தரத்தில் பெரிதும் வேறுபடுகின்றன. ஒரு பிரபலமான மற்றும் சுவையான கியூபா உணவு பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஊறுகாய் சாண்ட்விச் ஆகும், இது வியக்கத்தக்க ஒளி மற்றும் சுவையான கலவையாகும்.
El மேல்வாய் இது ஒரு தனித்துவமான கியூபா உணவகம். ஒரு காசா குறிப்பிட்டதைப் போலவே (நீங்கள் ஒரு கியூப குடும்பத்தின் வீட்டில் தங்கியிருக்கிறீர்கள்), ஒரு அரண்மனை என்பது ஒரு கியூப குடும்பத்தின் வீட்டிலிருந்து வெளியேறும் ஒரு சுயாதீனமான சாப்பாட்டு ஸ்தாபனமாகும். இந்த இடங்கள் பாரம்பரிய கியூப உணவு வகைகளுக்கு சிறந்த பந்தயம் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஒரு நல்ல தேர்வாக இருக்கும்.
ஹவானா அல்லது சாண்டியாகோ டி கியூபா போன்ற பெரிய நகரங்களில் அரண்மனைகள் பொதுவானவை, ஆனால் குறைந்த வளர்ச்சியடைந்த பகுதிகளில் கண்டுபிடிக்க கடினமாக இருக்கும்.
ஒரு பொதுவான விதியாக, கியூப உணவு காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் ஒளி. எந்தவொரு உணவிற்கும் இறைச்சி ஒரு முக்கிய பகுதியாக பார்க்கப்படுகிறது. இருப்பினும், நீங்கள் சில சிறந்த புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சந்தைகளில் காணலாம், அல்லது வேளாண் அதிகமாக, பெரும்பாலான கியூப நகரங்களில் பொதுவானது.