ஆயிரக்கணக்கான நடனக் கலைஞர்களும் இசைக்கலைஞர்களும் புயலால் வீதிகளில் இறங்கத் தயாராகி வருகின்றனர்: கன்னி மரியா டி லா கேண்டெலரியாவுக்கான பண்டிகை இந்த மாதம் 31 ஆம் தேதி தொடங்குகிறது மற்றும் மலைப்பாங்கான நகரம் 25 ஆயிரத்துக்கும் மேற்பட்ட பார்வையாளர்களை எதிர்பார்க்கிறது, அவர்கள் அதன் நிலப்பரப்பை மட்டுமல்லாமல் அதன் காஸ்ட்ரோனமியையும் அனுபவிக்க முடியும்.
சமீபத்திய ஆண்டுகளில் சுற்றுலாப் பயணிகளின் எண்ணிக்கை அதிகரித்து வருகின்ற போதிலும், சமையல் சலுகை இன்னும் பலப்படுத்தப்படவில்லை. இருப்பினும், இந்த கொண்டாட்டம் பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும் புதிய சவாலுக்கு சில இடங்கள் தழுவி, ஆன்டியன் பொருட்களுடன் நவீன உணவுகளை வழங்குகின்றன. புனோ மக்கள் சமையல் பார்வையில் மற்ற துறைகளை விஞ்சியுள்ளனர்.
மானுவல் அல்வாரெஸ், பிரதிநிதி யூரோஸ் தீவுகளின் ஹோட்டல் லிபர்டடோர், குயினோவா மற்றும் காய்கறிகளால் ஆன இன்கா சூப், மற்றும் அல்பாக்கா, ஆட்டுக்குட்டி அல்லது ட்ர out ட் ஆகியவற்றின் இரண்டாவது இறைச்சி என்று அவர் குறிப்பிடுகிறார்.
மேலாளர் லா கேசோனா மியூசியம் உணவகம், மார்கோ ரிவரோலா, கேண்டில்மாஸின் போது தனது வாடிக்கையாளர்கள் 50% அதிகரிப்பதை எடுத்துக்காட்டுகிறார், ஆனால் பிராந்திய உணவுகள் பார்வையாளர்களிடையே நன்கு அறியப்படவில்லை என்று அவர் கூறினார்.
எங்கே போக வேண்டும்?
- ஹோட்டல் லிபர்டடாரின் உணவகம். எஸ்டீவ்ஸ் தீவு, டிட்டிகாக்கா ஏரி.
- லா கேசோனா மியூசியம் உணவகம். ஜூனியர் லிமா 517.
- லா எஸ்டான்சியா கிரில். ஜூனியர் லிபர்ட்டி 137.
ஒரு வண்ணமயமான விருந்தில் பங்கேற்பது என்ன சிறந்ததாக இருக்க வேண்டும், அதற்கு மேல் சுவையான காஸ்ட்ரோனமியின் இன்பங்களை அனுபவிக்க முடியும், ஒரு பயணத்தை மறக்க முடியாத ஒன்றாக மாற்றவும்