La อาหารสวีเดนแบบดั้งเดิม มีหลายอย่างที่เหมือนกันกับประเทศต่างๆเช่น เดนมาร์กและนอร์เวย์ เป็นห้องครัวที่ไม่มีปัญหายุ่งยาก อาหารส่วนใหญ่มีปลาหมูมันฝรั่งกะหล่ำปลีและผักกาดเป็นส่วนประกอบ. ภายในอาหารสวีเดนหนึ่งในอาหารที่มีเอกลักษณ์มากที่สุดคือ Köttbullar ส่วนประกอบพื้นฐานของอาหารจานนี้คือ ลูกชิ้นเคลือบด้วยซอส. อาหารจานนี้นอกเหนือจากสวีเดนแล้วคุณสามารถลิ้มรสได้ในร้านค้าที่ IKEA มีการเผยแพร่ไปทั่วโลก
สภาพอากาศเป็นส่วนสำคัญอย่างหนึ่งของอาหารสวีเดน สวีเดนเป็นประเทศที่ต้องเผชิญกับฤดูหนาวที่ยาวนาน สิ่งนี้ได้ก่อให้เกิด อาหารไม่มีผักสดหลากหลายชนิด. เนื่องจากสภาพอากาศแปรปรวน ผักที่ปรับตัวได้ดีที่สุด ได้รับ หัว กรณีของ หัวผักกาดและกะหล่ำปลีมันฝรั่ง. ผักไม่กี่ชนิดที่โลกให้คือ ดอง ในลักษณะเดียวกับที่เก็บกะหล่ำปลีดองของเยอรมัน
ราชาแห่งอาหารสวีเดนคือปลา ภายในอาหารประเภทนี้ ปลาชนิดหนึ่ง เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นดาราและชอบ เนื้อหมู ถูกเก็บรักษาไว้ใน เกลือ จนกว่าจะเตรียม ลักษณะเฉพาะของการทำอาหารสวีเดนก็คือ เนื้อสัตว์เสิร์ฟปรุงสุกหรือย่าง กล่าวกันว่าเนื้อย่างเป็นอาหารจานหลักในงานเลี้ยงอาหารค่ำที่ได้รับรางวัลโนเบล เมื่อพูดถึงของหวานควรเน้นชีส Svecia
Fuente: วิกิพีเดีย | ภาพ: เพอร์ โอลา วีเบิร์ก (โปวี)