กินเนื้อจิงโจ้

เนื้อสัตว์หายากชนิดเดียวที่ฉันกินนอกเหนือจากเนื้อวัวเนื้อแกะและแพะคือเนื้อลามะ ลามาเป็นสัตว์ทั่วไปของเทือกเขาแอนดีสและทางตอนเหนือของอาร์เจนตินาคุณกินมากดังนั้นเมื่อคุณไปที่ร้านอาหารและคุณมีเมนูที่มีเนื้อลามะจำนวนมาก และมันก็อร่อย ฉันคิดว่ามันจะยากและน่ากลัว แต่ไม่มันดูเหมือนเนื้อสันใน แล้วไฟล์ เนื้อจิงโจ้เหรอ? ออสเตรเลียเป็นผู้ผลิตและบริโภคเนื้อจิงโจ้และในความเป็นจริงตั้งแต่ปี 2010 ได้ส่งออกไปยัง 55 ประเทศ

เนื้อจิงโจ้ที่กินมาจากทั้งจิงโจ้ในฟาร์มและจิงโจ้ป่า ในขณะที่ ล่าจิงโจ้ ได้รับการคุ้มครองตามกฎหมายอนุญาตให้ล่าสัตว์จำนวนหนึ่งเพื่อการค้าได้ แม้ว่าจะเป็นสิ่งที่นักเคลื่อนไหวด้านสิทธิสัตว์วิพากษ์วิจารณ์อยู่ตลอดเวลา แต่กฎหมายก็ยังมีผลบังคับใช้ จากข้อมูลในปัจจุบันจำนวนจิงโจ้ในออสเตรเลียอยู่ระหว่าง 35 ถึง 40 ล้านตัว ต่อปีจำนวนที่สามารถล่าได้ก็อยู่ที่ประมาณ 5 หรือ 6 ล้านตัวและเกษตรกรเบื่อที่จะบอกว่าจิงโจ้เป็นศัตรูพืช อย่างไรก็ตามหลายคนไปโรงฆ่าสัตว์ดังนั้นในการเดินทางไปออสเตรเลียอย่าลืมลองเนื้อสัตว์ถ้าคุณไม่ใช่มังสวิรัติแน่นอน

แต่ไม่ใช่ว่าชาวออสเตรเลียทุกคนจะกินจิงโจ้เปอร์เซ็นต์ยังคงอยู่ในระดับต่ำในการบริโภคในครอบครัวและเป็นสิ่งที่พบได้ในร้านอาหารมากขึ้น ส่วนหนึ่งของเนื้อจิงโจ้ยังนำไปผลิตอาหารสุนัข

ที่มา: via ชิมหน่อ

รูปภาพ 1: ผ่าน ก่อน

ภาพ: ผ่าน Daniel Andai, TravelPod