ไอร์แลนด์ทำไวน์หรือไม่? มี ไวน์ไอริช? ไอร์แลนด์ผลิตเบียร์และวิสกี้ชั้นดี แต่… ทำไวน์ได้ไหม? คำถามที่ดี. จนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ นี้มันยากมากที่จะหา find ไร่องุ่นในไอร์แลนด์ และสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่กระจุกตัวอยู่ในไร่องุ่นส่วนบุคคลขนาดเล็กมากเกือบทั้งหมด แต่ในบางครั้งคณะกรรมาธิการยุโรปได้กำหนดให้ Emerald Isle อยู่ในรายชื่ออย่างเป็นทางการ ผู้ผลิตไวน์ในยุโรป.
แนวโน้มการผลิตไวน์ของชาวไอริชเป็นเรื่องใหม่ เป็นความจริง เป็นเทรนด์มากกว่าความเป็นจริงที่เป็นรูปธรรม แต่ถ้าคุณสนใจไวน์ไอริช คุณสามารถเยี่ยมชมไร่องุ่นแห่งใหม่แห่งหนึ่งได้ เหล่านี้ส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในบริเวณรอบๆ ไม้ก๊อกทางมุมตะวันตกเฉียงใต้ของประเทศ หนึ่งในอันดับแรกคือไฟล์ ปราสาท Bunratty. โรงรถม้าได้รับการออกแบบใหม่ในปีพ. ศ. 1979 และผลิตไวน์ Bunratty Mead ซึ่งเป็นไวน์รสหวาน ในทางกลับกันยังมีไร่องุ่น Blackwater Valley ในมาลโลว์ เป็นสวนองุ่น 5 เอเคอร์ไม่มีอะไรมาก นอกจากนี้ใน Mallow ยังมีไร่องุ่น Longueville House แต่การผลิตแทบจะไม่เพียงพอที่จะจัดหาร้านอาหารของตัวเอง สุดท้ายใน Kinsale คุณจะพบไร่องุ่น Thomas Walk
อย่างที่คุณเห็น มีไร่องุ่นไม่มากนักในไอร์แลนด์ นี่เป็นเพียงจุดเริ่มต้นในดินแดนเหล่านี้ แต่ใครจะรู้ ในอีกไม่กี่ทศวรรษข้างหน้า ไวน์ไอริชอาจจะเป็นสิ่งที่โดดเด่น
ที่มา: via แนะนำไวน์
รูปภาพ 1: ผ่าน เจนวิลล์
Photo2: ผ่าน TripAdvisor