ส่วนผสม:
• 8 Chorizos Barrilleros
• 8 ไม้สำหรับซอสบาร์บีคิว Chorizo
•ถ้วยซอสมะเขือเทศ
•มัสตาร์ด¼ถ้วย
•กระเทียมสับ½ถ้วย
•ซอสอังกฤษ¼ถ้วย
สำหรับการเตรียมนี้ให้วาง chorizo ลงบนส้อมแต่ละอัน ผ่านมีดเป็นรูปเกลียวแล้วนำไปย่าง ผสมส่วนผสมซอสทั้งหมดแยกจากกันจนเข้ากันดี ตอนนี้ซอสพร้อมแล้ววางแปรงเล็กน้อยบน chorizos แต่ละอัน คุณสามารถทานคู่กับซุปข้นสลัดหรือบนซัง ขอแนะนำให้เตรียม chorizos ในเวลาที่บริโภคเพื่อให้ได้ลิ้มรสในขณะที่ยังร้อนอยู่