ลอส ขนมหวาน เป็นแบบฉบับของ บราซิล โดยทั่วไป ได้แก่ ผลไม้เมืองร้อนเช่นมะม่วงมะม่วงหิมพานต์เสาวรสกล้วยมะละกอและฝรั่ง สลัดผลไม้ผลไม้แช่อิ่มชีสและไอศกรีมมะพร้าวสับปะรดและมะม่วงเป็นสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดของชาวบราซิล
แต่ยังมีขนมบางชนิดที่เป็นเหมือนสัญลักษณ์ประจำชาติประวัติศาสตร์ย้อนกลับไปในสมัยคอนแวนต์ในยุคอาณานิคมซึ่งพระสงฆ์เชี่ยวชาญในการปรุงและขายขนมเช่น Brigadeiro, ควินดิม และ hominy.
ควินดิมเป็นขนมที่มีลักษณะคล้ายกับแป้งฟานทำด้วยไข่แดงน้ำตาลเนยมะพร้าวขูดและมะนาว เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมครีมหรือราดซอสช็อคโกแลต ต้นกำเนิดของมันคือโปรตุเกสและด้วยความช่วยเหลือของทาสชาวแอฟริกันมะพร้าวที่เป็นสัญลักษณ์
Canjica เป็นขนมที่มีชื่อเสียงในร้านขนมอบทุกแห่งในบราซิลโดยทำจากข้าวโพดนมข้นและน้ำตาล แต่มักจะใส่กะทิและถั่วลิสงลงไปด้วย ได้รับความนิยมอย่างมากในเดือนมิถุนายนตรงกับเทศกาลฤดูหนาวที่รู้จักกันในชื่อ พรรคจูนา.