Ang gastronomy ng Brazil ay iba-iba, sa mga tuntunin ng pagkaing-dagat at iba't ibang mga legume, ngunit mayroong isang tawag sa pagkain Feijoada, na kung sino ang bumisita sa anumang patutunguhan sa Brasil hindi mo dapat palampasin ang isa sa iyong pinaka masarap na pagkain.
La Feijoada Ito ay isang tipikal na ulam ng lutuing Brazil, dahil ang mga legum ay nangingibabaw sa pagluluto nito. Praktikal na tinukoy bilang isang "pambansang ulam" (ang pinaka kinatawan na pagkain ng isang bansa), ang Feijoada Sinunog din ito sa hilaga ng Portugal, ang pangunahing sangkap nito ay beans - na maaaring itim sa Brasil at puti o pula sa Portugal- at baboy, na sa pangkalahatan ay handa sa pag-aasin, isang proseso kung saan nabawasan ng tubig ang karne, pinatitibay ang lasa at ito ay inasnan; kaya't ang pangalang "salting".
La Feijoada Karaniwan itong sinamahan ng bigas at mga dalandan at sa Brasil, ang pangunahing panlabas na sangkap ay farofa, isang uri ng harina ng kamoteng kahoy.
Tungkol naman sa kasaysayan ng Feijoada, Karaniwang kinakain ito ng mga taga-Brazil tuwing Miyerkules at Sabado, kapag ang mga restawran, ayon sa tradisyon, ay inaalok ito sa kanilang mga menu at inihahanda ito ng mga pamilya sa mga pagtitipong panlipunan. Ang pagiging isang murang ulam na ulam, ang Feijoada natupok ito sa mga klase sa lipunan ng lahat ng uri, mababa man, katamtaman o mataas.
Sa lohika, ang pagkaing ito ay may pinagmulan at kasama ito ng Portuges, at gayundin sa mga taga-Africa, kahit na tiyak, sa paglipas ng mga taon, ang samba, ang caipirinha at ang feijoada ay ang pinaka matapat na kinatawan ng kasaysayan ng Brasil.