Kapag nag-iisip ka para sa isang bakasyon sa Caribbean, para sa mga bakasyon, hindi mo maaaring isantabi Y Trinidad Tobago Nag-aalok ito ng kakaibang at tradisyonal na pagkain sa Caribbean.
Tiyak na, maniwala ka o hindi, ang lasa ay nasa pagkain sa kalye kung saan maaari mong tikman ang isang piraso ng pritong pating pinalamanan sa isang piraso ng pritong kuwarta na hinahain sa isang sandwich, madalas sa Maracas Bay.
Ang isa pang paborito ay ang roti, na kung saan ay isang flatbread na maaaring magsama ng kambing, hipon, at / o mga dilaw na lentil, na luto sa isang pare-pareho na bean.
Ngunit marahil ang isa sa mga pinakakilalang pagkain ng Trinidad ay ang pritong tinapay na gawa sa harina, baking powder at turmeric, at puno ng channa, isang sisiw na lutong gisantesang gisantes. Para sa mga ito maaari kang magdagdag ng paminta.
Maraming inirekumenda na magtungo sa mga restawran sa kanan lamang ng terminal ng paliparan na may tradisyunal na pagkain. Ngunit hindi iyon nangangahulugan na ang lahat ng mga pagkain sa Trinidad ay matatagpuan sa kalye.
Maraming mga upscale na restawran kung saan naghalo ang lahi ng Africa at India at kung saan ang pagkain ay delikadong pinang-spice, binubuo, at sa pangkalahatan ay mas puno ng mga gulay.