Gastronomiya sa Canada

Wala sa Kanada un tipikal na ulam. Ang bawat rehiyon ay mayroong ugali at iba`t ibang paraan kapag nagluluto.
Mayroong isang mahusay na pluralidad ng tradisyon sa pagluluto na bilang isang pangkaraniwang denominator mayroon silang nakaraan na kolonyal.

Sa maraming restaurant de Quebec o Montreal nasisiyahan ka sa French haute cuisine. Sa ibang mga lugar ihinahain din ang mga pinggan ng lutuin ngunit may mga katutubong lugar sa mga resipe.

Isa sa mga tipikal na pinggan ay ang pagkaing-dagat. Sagana ang pagkaing-dagat sa buong bansa para sa pagiging Canada isang bansang napapaligiran ng dagat. Para sa kadahilanang ito ang karamihan sa gastronomy Ang Canada ay batay sa isda at pagkaing-dagat. Ang talaba y mga clam Hinahain ang mga ito sa lahat ng mga restawran sa baybayin ng bansa.

La Balang pinakuluan ito ng mais at salmon sinamahan ito ng mga mollusk at alimango. Kung gusto mo a galing sa ibang bansa ulam huwag tumigil sa pagsubok ng selyo ng fin patty de Newfoundland.

Sa gitnang bahagi ng bansa natupok ito karne En Calgary Ang produksyon ng karne ng Canada ay sentralisado. Ito ay kinakain na inihaw mga steak o hamburger sa french fries o mga salad El Calgary Beef Hash Ito ang pinakahinain na ulam, ito ay isang karne na inatsara ng patatas at beans. Dagdag pang hilaga, karne mula sa arce o bison. Ang pinausukang caribou o inihaw din ay isang karne na malawak na natupok sa mga lupaing iyon.

Sa mga mas maraming lugar na arctic, ang karne ng manok ay natupok na sinamahan ng mga ligaw na prutas. Ang Ontario ang rehiyon na namamahala sa pagbibigay ng halos lahat ng bansa ng prutas at gulay. Ang mga mansanas at milokoton ay ang pinaka gawa na prutas, mais at chayote na kalabasa ang pinaka-natupok na gulay. Ang mga palaspas at matamis na frond at iginisa na damong-dagat ay ginagamit sa lutuing Canada bilang isang dekorasyon.