Nagbabayad para sa 24 na tinapay steamed baboy.
Sangkap:
2 kutsarang langis
1 berdeng sibuyas, makinis na tinadtad
1 sibuyas ng bawang, makinis na tinadtad
1/2 libra ng inihaw na baboy na gupitin sa maliliit na cube
2 kutsarang magaan na toyo
2 kutsarang sarsa ng talaba
1 kutsara ng asukal
1 kutsarang cornstarch, natunaw sa 2 kutsarang tubig o sabaw ng manok
Paghahanda:
Sundin ang Pangunahing resipe ng tinapay na tinapay o tinapay hanggang sa hakbang 3 (paghahanda ng kuwarta at hayaang magpahinga ito) ng Steamed Bun Dough (tinapay).
Painitin ang 2 kutsarang langis ang wok. Pagprito ng berdeng sibuyas at bawang sa loob ng 30 segundo. Idagdag ang karne. Igisa ang 1 minuto. Idagdag ang toyo, sarsa ng talaba, at asukal. Ibuhos ang natunaw na cornstarch. Igisa hanggang sa mabilis na masilaw ang baboy. Alisin sa isang mangkok at hayaan itong cool. Higit sa isa yumabong na ibabaw, masahin ang 1 minuto at igulong sa isang mahabang sausage sa hugis ng a roll. Gupitin ang rolyo nang paikot. Patagin ang iyong piraso ng iyong palad at isang tungkodillo Scoop 2 tablespoons ng pagpuno sa gitna ng bawat pag-ikot. Ipunin ang kuwarta sa paligid ng pagpuno at tiklupin mo ito kasama ang mga gilid. Dalhin ang mga tiklop at ligtas na lumingon at pagiging matatag. Ilagay ang bawat tinapay sa mga parisukat aluminyo foil sa singaw tray. Takpan ng twalya 1 oras. Tanggalin ang twalya. Masiglang pakuluan ang singaw sa loob ng 10 minuto. Maaari itong ihanda nang maaga. Maaari itong mai-freeze.
Karagdagang informasiyon - Steamed Bun Dough (tinapay)
Pinagmulan - Cheung chau