Dağlarda yaşamak, şehir hayatından ve konforundan uzak yaşamaktır. Çin gerçekten çok büyük bir ülke ve akla hemen büyük ve kalabalık şehirler gelse de, gerçek şu ki, ülkenin içi hala kırsal. Çin'in kuzeybatısında Ningxia Hui Özerk Bölgesi Daping köyünde Esperanza adında küçük bir okul var. Bölgenin güneyinde dağların ortasında bir ilköğretim okulu olup 74 öğrencisi ve sadece 7 öğretmeni vardır. Çocukların ebeveynlerinin çoğu onlarla yaşamıyor ve şehirlerde yaşayan göçmen işçiler.
Okulun öğretmenlere ihtiyacı var çünkü buradaki her öğretmenin günde altı dersi var ve tüm konuları öğretiyor. İngilizce bile, sadece bir öğretmen birkaç kelime biliyor olsa da. Öğretmenlerden biri, en zorunun çocukları dağlardan örgün eğitim almaları için çıkarmak olduğunu vurguluyor. Bu nedenle adı verilen bir program Besleyici Kahvaltı Projesi. Hükümet geçen yılın Eylül ayından bu yana bu programı teşvik ediyor ve şu anda bölgede 1500 okula ulaşıyor.
Öte yandan bu yıl, bu sonbahar sezonu için başka bir proje Ücretsiz Kahvaltı Projesi bu yüzden fikir, öğrencileri okula çekmek, beslemek ve resmidir. Bu çocuklar fazla yemiyorlar, yani eğer onların yemeğe bağlı olacaklarını düşünseniz bile, evet öyle, ama aranan sonuç çok iyi.