Carcassonne (Fransızca Carcassonne), Perpignan ve Toulouse arasında, güney Fransa'da bulunan Languedoc-Roussillon bölgesindeki Aude bölümünün başkentidir.
Şehir, 1997. yüzyılda Eugène Viollet-le-Duc tarafından restore edilen ve XNUMX'de UNESCO Dünya Mirası Alanı ilan edilen bir ortaçağ mimari kompleksi olan surlarla çevrili kalesiyle tanınır.
Bugün şehir merkezini ve Gotik katedrali kolayca keşfedebilirsiniz. Arnavut kaldırımlı sokaklar, küçük çörtenler ve ilginç restoranlar ve şarap barlarından oluşan bir hodgepodge.
Bir turist odağı olduğu hissinden kaçamazsınız ama ana merkezden birkaç metre ileride duvarların dış sınırları boyunca yürüyen ziyaretçi başka bir çağa aktarılır.
Carcasone hem içte hem dışta etkileyici. En iyi manzaralarından biri, Aude nehrinin karşısındaki Pont Vieux'den. Müstahkem şehir geceleri iyi aydınlatılır, böylece gökyüzüyle eşleştirilmiş duvarın altın tonlarına çarpıcı bir bakış atmak için geceleri yürüyebilirsiniz.
Ancak keşfedilecek çok şey var. Cumartesi günleri mükemmel bir pazar sunuyor, yerel şişelerde Languedoc Roussillon rosé sunan birçok restoran, Canal du Midi'de tekne turları ve dükkanlarda gezinme var.
Ve yemekler için Adelaida ve l'Artichaut tavsiye edilir, her ikisi de çok sayıda yerel spesiyalite sunan uygun fiyatlı restoranlardır. Adelaide, müstahkem şehre 1 km uzaklıktadır. Artichaut, bir terasta oturup kaliteli şarap içmek için iyi bir seçenektir.
Kesinlikle büyüleyici bir ortaçağ şehridir. Orta Çağ'da insanların yürüdüğü sokaklarda her gün yürümüyor.