İyi bildiğiniz gibi fındık insan beslenmesinde büyük önem taşıyan besleyici bir besindir. Tabii ki, bol miktarda kuruyemiş tüketiminin bol miktarda kalori kaynağı olduğu için pek tavsiye edilmediğini, günde bir miktarının yeterli olduğunu belirtmekte fayda var. Bahsedilen tüm besinlerde vurgulanması gereken nokta, hücrelerin oksidasyon döngüsünü azalttığı gibi cilt lekelerine karşı da faydalı olabilmeleridir.
Hindistan'a seyahat ederseniz, bu kadar çok yemeğini görünce şaşıracaksınız. Geleneksel yemekler Fındık temelinde yapılırlar. Yapılan araştırmalara göre, Hindu medeniyeti kuruyemişlerin özelliklerini binlerce yıl önce zaten biliyordu ve bunu diyetlerine nasıl uygulayacaklarını biliyorlardı. En popüler tariflerden biri hindu gastronomiHint restoranlarının menülerinde çok yaygın olan Kuruyemişli Pilav veya Basmati Pilavı esas olarak kuruyemiş bazlı olarak yapılır. Bu yemeği hazırlamak için fıstık yağı, pirinç, soğan, sarımsak, havuç, kişniş, kimyon tohumu, siyah hardal ve defne yaprağından yararlanılır. Fındıklı dondurma gibi tatlılar da bulabiliriz.
Hindistan'ın Ajmer gibi birçok kasabasında yerel pazarlarda sokak satıcıları bulabileceğimizi belirtmekte fayda var. çok düşük fiyatlarla fındık. Şüphesiz kuruyemişler lezzetli yemekler yemeye ve çok az harcama yapmaya iyi bir alternatiftir.
Son bir gerçek olarak size şunu söylüyoruz: Kaju fıstığı Sağlığınız için çok faydalıdır ve kilo vermenize yardımcı olur Neden denemeye cesaret etmiyorsunuz?
Genelde at kestanesi adıyla bildiğim bir kuru meyveyi (ceviz dükkanlarında) satın alıyorum ama o diye adlandırılmıyor, kajuya benziyor, bu meyvenin ne olduğunu bilmek istiyorum.
teşekkürler