Geleneksel Hollanda mutfağı bir kış mutfağı olarak kabul edilebilirHer türlü güveç, sosis ve ekmek bazlı çorbalar sunduğu için. Hollanda'nın geleneksel mutfağına ek olarak çok çeşitli enfes Endonezya yemeklerine sahip olduğu unutulmamalıdır. Hollandalıların Endonezya mutfağına yönelik bu tadı, eski sömürge imparatorluğundan beri süre gelen bir şey.
Bu mutfağın sunduğu yemekler arasında «rijsttafel«, Düzinelerce farklı yemekte servis edilen pirinçten yapılmış ve yanında haşlanmış baklagiller, hindistan cevizi sütü ile sebzeler, et ve kümes hayvanları parçaları, balık, muz ve çeşitli soslar gibi çeşitli yiyecekler eşlik ediyor.
Kahvaltı, neredeyse her tür yemeği içerdiği için turistler için en az sorun teşkil eden öğündür, bu nedenle bazılarının beğenmesi zor değildir. Teklif, portakal suyu, çay veya kahve ve hamur işlerinin tipik kombinasyonundan tuzlu yiyeceklere dayalı kahvaltılara ve ayrıca krem şanti ile sıcak çikolata kaselerine, «cüruf odası".
Öğle yemeği oldukça hafiftir, Hollandalılar için ana yemek akşam yemeğidir. Bunun nedeni, çoğu durumda iş günü boyunca yapılan geri kalanın yemeye alışmasıdır, ancak gerçekten yapılan şey, mümkün olduğunca az zaman kaybetmek için küçük bir sandviç veya sandviç almaktır.
Bununla birlikte, turistler, mayonezli patates kızartması, et kroketleri, sandviçler, popüler yiyecekler gibi farklı atıştırmalıkların tadına bakabilecekleri herhangi bir "eetcafe" ye gidebilirler.Pannekoeken«, Her tür yiyecekle doldurulmuş nefis krepler«Saucijzenbroodje«, Etle doldurulmuş nefis kekler, orijinal zencefilli ve çikolatalı kurabiyeler.
Günün en önemli öğünü olan akşam yemeği öğleden sonra, özellikle altıdan sekize kadar, yani saat ondan sonra bir restorana giderseniz, akşam yemeğinin tükenmesi muhtemeldir. Bu, en tipik Hollanda gastronomisinin tadını tam anlamıyla çıkarabileceğiniz günün zamanıdır, bu nedenle, herhangi bir sebze bazlı yemek masada eksik olamaz, Hollandalılar tarafından çok beğenilen yiyecekler, örneğin «kulübe »Farklı türde sebzelerin eşlik ettiği bir güveç veya«Boerenkool «, Pişmiş lahanalardan yapılmıştır.
Tercih ederseniz «erwten soep », Genellikle ekmek dilimleri ile servis edilen, soyulmuş bezelye, patates, domuz eli, sosis ve biberden oluşan lezzetli bir çorba. Hollanda gastronomisini tanımak istiyorsanız balık yemekleri çok önemlidir. En geleneksel olanlar arasında füme yılan balığı, ringa balığı ve somon balığı bulunur. Ek olarak "Mosselen«, Tereyağında kızartılmış midye veya sosta karidesin bilindiği ad olan« gamalen »
Peynirlerin, Hollanda gastronomi kültüründeki en geleneksel ve en değerli ürünlerden biri olduğu unutulmamalıdır. Bunların arasında göze çarpıyor Gouda, hafif bir tada ve kremsi bir dokuya sahip ve tipik top peynir olan Edam, orijinal yuvarlak şekli ve ambalajının çarpıcı kırmızı rengiyle kolayca tanınır.
Biralar ve cinler en çok tüketilen alkollü içeceklerden bazılarıdır. Biraya gelince, eğer bir bira içmek istiyorsanız, bir "pils" istemeniz gerektiğini, bir sürahiyi tercih ediyorsanız, sormanız gereken şeyin bir "vaas" olduğunu bilmekte fayda var. Bu ülkede tadılabilecek cinler arasında genç ve yaşlı arasında bir ayrım yapmak yaygındır, ancak en popülerlerinden biri, genellikle kokulu, seramik şişelerde paketlenmiş bir tür olan "Bols", bir lüks .