Kanada yemekleri, gastronomi için sonsuz olanaklar sunan zengin bir tarıma dayanmaktadır. Buna, her bölgenin kendine özgü yemekleri ve spesiyaliteleri olduğu da eklenir.
Örneğin, Québec'de Fransız etkisi, şu yemekleri etkilemiştir: Tourtieresköfte olan veya Putin, sos ve süzme peynirli patates kızartması.
Bu anlamda size Kanadalı gastronomi çeşitli bölgelerinde ve şehirlerinde. Başlıca olanları görelim:
• Taze Istakoz (Nova Scotia ve New Brunswick): Bir iskelede istiflenmiş tahta ıstakoz tuzakları gördüğünüzde, taze bir ıstakoz yemeği bileceksiniz. En verimli ıstakoz balıkçılığı Shediac, New Brunswick ve Nova Scotia kıyılarındaki Atlantik boyundadır.
• Montreal'de bir akşam yemeği : Üst düzey kuruluşlar, satranç çalışmalarına bağlı olarak şehirde zaten popüler. Laurie Raphael, ona parlak nar pembe terrine ile Alaska kar yengeci ve akçaağaç şurubu birikintisinde servis edilen bir yumurta sarısı ikram eden Laurie Raphael. Göz kamaştırıcı!
• Toronto Gastronomi (Ontario)): Toronto, Mark McEwan, Susur Lee, Chris McDonald, Marc Thuet ve Jamie Kennedy de dahil olmak üzere bir dizi yıldız şefle kutsanmıştır. Bu, neden ev isimleri olduklarını öğrenmeniz için bir fırsattır.
• Toronto'nun (Ontario) Lezzetleri: Birleşmiş Milletler Toronto'yu dünyanın en çok kültürlü şehri olarak adlandırdı, bu nedenle restoran sahnesinin bu çeşitliliği yansıtması şaşırtıcı değil. İster Sushi Hiro'da kaliteli suşi, ister Xacutti'de modern Hint mutfağı, Bistro 990'da klasik Fransız mutfağı ya da Pan de la Danforth'ta modern Yunan hayal gücünün tadına bakın, damak tadınız size teşekkür edecek.
• Şarap Rotası (Ontario): Niagara bölgesi benzersiz bir mikro iklime sahiptir, bu da Kanada'nın en bol yerlerinden birinin neden en coşkulu olduğunu açıklayan bir gerçektir. Bölgenin şaraplarını tatmak, özellikle Siglo XXI veya Vineland Estates gibi bir bağ restoranında seyahat programınıza öğle ve akşam yemeği eklerseniz, bir öğleden sonra geçirmek için harika bir yoldur.
• Calgary'de (Alberta) organik tarım: Şehrin eteklerinde, tamamı organik, yetiştirilmiş ve hasat edilmiş yumuşak ve dumanlı ekmekler, ızgara etler ve sebzeler üreten dev odun fırını ve ızgarasıyla etkileyici olan River Cafe'nin etkileyici olduğu, ağaçlarla dolu sessiz bir park var.