Amazon bölgesinin tipik yemekleri

Başka bir ülkeye gittiğinizde gastronominin tadını çıkarmayı seviyorsanız, o zaman kesinlikle hangi yemeklerin veya yiyeceklerin o yerin en popüler veya tipik olduğunu bilmek isteyeceksiniz. Bugün seninle konuşmak istiyorum Amazon bölgesinin tipik yemekleri, beklendiği gibi, halkının yediği yiyecekler kısık ateşte pişirilir ve her zaman bu yörenin tipik ürünleriyle el ele pişirilir.

Amazon bölgesi, ülkenin doğusunu ve güneyinin bir kısmını kaplar, bu yüzden çok geniştir. Meta, Casanare, Arauca, Vichada, Caqueta, Putumayo, Guainia, Guaviare, Vaupes ve Amazonas departmanlarından daha azını içermez. En güçlü gastronominin ovaları ve nehirleriyle dolu tüm bu bölgede, yine Brezilya ve Peru sınırlarından gelen birçok farklı içerikle birleşiyor. Bu nedenle birçok farklı, benzersiz ve aynı zamanda çok tipik yemekler bulabilirsiniz.

Amazon bölgesinin tipik yemekleri

Perulu Juane

Peru Amazonlarında pazarlarda veya yerel tedarikçilerde satılan juanes yemeğini bulabilirsiniz.. Pirinç ve et - genellikle tavuk - ve muz yapraklarına sarılmış farklı otların karışımıdır.. Bu, hem bu topraklarda yaşayanların hem de gidip bu tipik yemeği denemeye karar veren turistlerin en sevdiği yiyeceklerden biridir.

Amazon bölgesinin tipik yemeklerinden Ceviche

Ekvador veya Peru'yu ziyaret ederseniz, bu yemeğin Amazon bölgesindeki popülasyonlar da dahil olmak üzere restoranlarda bahsedildiğini ve görüldüğünü fark edeceksiniz. Yemek, limon ve baharatlarla gezdirilmiş çiğ balıklardan oluşuyor. Bu kadar basit ve ceviche genellikle salata veya muz cipsi ile servis edilir. Çoğu insan bu balık yemeğine büyük bir tutkuyla bağlı olabilir veya hiç beğenmeyebilir.

Suri palma kurtçukları, Amazon bölgesinin tipik yemekleri

Farklı bir şeyler yemek istiyorsanız, sadece suri palma kurtçukları olarak bilinen etle şişlenmiş çubuklara bakmanız gerekecek. Kara palmiye böceği böceği - Rhynchophorus palmarum - larvalarıdır, yerel bir lezzettir.

La entomofaji ya da aynısı, böceklerin tüketimi dünyadaki açlık sorunlarına yardımcı olmak için önerilen bir fikirdir. ve birçok hayvan için ormansızlaşmayı ve habitat kaybını sınırlamak. Böcekler yağ oranı düşük, protein oranı yüksektir ve hızlı büyür ve daha da hızlı çoğalır. Satın almak ve sürdürmek ucuzdur ve hayatta kalmak için çok az kaynak gerektirir.

Böceklerle beslenme sorununuzu çözecek kadar cesursanız deneyebilirsiniz… Bu bölgelerde yaşayan insanlar size bunun lezzetli olduğunu söyleyecektir. Bayılıyorlar.

Brezilya barbeküsü

Brezilya Amazon'unda Manaus veya Santarém gibi iseniz, Brezilya barbeküsünü kaçıramayacağınızı bilmelisiniz. Amazon bölgesinin bu tipik yemeklerinin diyetleri arasında mangalda domuz eti, sığır eti veya tavuk bulunur. Genellikle şiş olarak servis edilebilirler ve insanlar bu şekilde tüketmekten çok hoşlanırlar. Tipik restoranlarda ve et evlerinde servis edilmesinin yanı sıra, ziyaretçilerin hoşlanmaya eğilimli özel bir tarzı vardır. Restoran garsonlarının, hepsini deneyebilmeniz için size farklı et şişleri vermeleri için genellikle önceden sabit bir ödeme yapılır.

Gamitana balığı

Amazon bölgesinin tipik yemeklerinden biri, büyüklüğü ve büyüklüğü ile karakterize edilen Gamitana balığıdır. Genellikle bölge halkının çok sevdiği bir balıktır. Genellikle içi doldurulur ve sarımsak, kırmızı biber, renklendirici, kekik, defne yaprağı, tereyağı ve ayrıca tada eklenen siyah sos içeren soğanlı bir güveç ile hazırlanır.

Pirinç, sebze, tavuk, zeytin, et, ton balığı ve kişniş ile karıştırılır. Son olarak gamitana ile doldurulur ve patacones, yucca ve chili ile servis edilir. Deneyen herkesin sevmeye meyilli olduğu çok güçlü bir yemektir.

En tipik yemek

Bu bölgede ve ormanın varlığı sayesinde, Amazonas bölümünde, inanılmaz derecede lezzetli meyve suları, meyve suları, tatlılar ve kremalar yapmak için kullanılan egzotik meyveler baskın olma eğilimindedir.

Orada yaşayanların ve turistlerin en çok tercih ettiği yiyecekler arasında muz, avize ve balık yer alıyor. Balık, diğerleri arasında gamitana dolması, gamitana kaburga, pirarucu topları ve kavrulmuş tarpon gibi birçok farklı yemekte kullanılır. Lokantalarda bulabileceğiniz ve mutfağınızda lezzetini denemek istiyorsanız, çevrimiçi olarak evde yemek tariflerine bakabilirsiniz, ancak yemeklerin bu bölümünde verdikleri özel dokunuşu bulmak zor olsa da dünya.

Oyun eti

Son olarak, Amazon bölgesinin en sık yenen tipik yemeklerinden bir diğeri de et ve Burç eti dünyanın bu bölgesinin gastronomisinde bir örnektir. Ev eti, dünyanın bu bölgesinde yaygın olarak ticareti yapılıyor ve yılda çok para taşıyor. Peru'nun Tahuayo bölgesinde, çok fazla avlanma eğilimindedirler ve insan tüketimi için pazara getirilen hayvanlardır. Avlanma, hayvanlar için, faunayı ve Amazon'u ve tüm dünyada koruma çabaları için ciddi bir tehdittir.

Birçok hayvan, avlanma ve çalı eti ticareti nedeniyle nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşıyadır. yünlü maymunlar ve diğer primatlar Avlanma tehlikesinin açık bir örneğidir. Birçok hayvan, habitat kaybından dolayı avlanma ve aşırı sömürü tehlikesiyle karşı karşıyadır.

Az önce okuduğunuz şeyler, Amazon bölgesinin bazı tipik yemekleri ve ayrıca en çok tüketilen ve insanların genellikle en çok sevdiği yiyecekler. Hiç Amazon bölgesine gittiniz ve harika gastronomisi sayesinde sundukları Amazon bölgesinin tipik yemeklerini deneyecek kadar şanslı mıydınız? Bize en çok hangi yemekleri beğendiğinizi ve hangilerini beğenmediğinizi söyleyin.