And bölgesinin tipik yemekleri

And bölgesinin tipik yemekleri

Diğer şehirleri ziyaret ettiğimizde başka yerlerde nasıl yemek yenileceğini öğrenmek için gastronomiyi keşfetmeyi seviyoruz, ancak diğer ülkelere seyahat ettiğimizde daha da çok seviyoruz. And bölgesinden olsanız da dünyanın bu bölgesine seyahat etmek istiyorsanız, muhtemelen bilmek istiyorsun bulaşıklar neler And bölgesi tipik bunları evde çoğaltmak veya bölgedeki uzman aşçılardan yiyebilmek için.

And bölgesi, Kolombiya ülkesinin üç dağ sırasının geçtiği ve Nariño, Cauca ve Valle del Cauca bölümlerinin bulunduğu merkez bölgesidir; Caldas, Risaralda, Quindio, Antioquia, Huila, Tolima, Cundinamarca, Boyaca, Santander ve Norte de Santander.

Şimdi size Andean bölgesinin gastronomisi hakkında bazı ilginç gerçekler sunacağım. Böylece ne tür yiyecekler yediklerini, en çok neyi sevdiklerini ve en çok hangi yemekleri denemek isteyebileceğinizi bilirsiniz - bunu kendi takdirinize bıraksam da. 

And bölgesinin tipik yemekleri

Andean bölgesinin tipik yemeklerinden biri olan Kolombiya eti

And bölgesinin tipik yemeklerinden biri olan Lechona

Lechona, domuz etinden yapılan tipik bir And bölgesi yemeğidir. Genellikle fırında - tercihen kil içinde hazırlanır. Kim pişirirse onu iyi temizler ve içini ve dışını baharatlayarak bağırsakları çıkarır. Vücudu sırtına koyar ve onu hayvanın kendisinden etle doldurur ve patates, pirinç, tuz, soğan ile bir güveç hazırlar.… Her şey bittikten sonra işlenir ve restorana sunulur. Her aşçı kendisine özel bir dokunuş katma eğiliminde olsa da, kuşkusuz tüm bölge sakinlerinin takdir ettiği bir yemektir.

Tamale

Tamale, muz yapraklarına sarılmış pirinç, tavuk eti, domuz eti ve tahıllarla hazırlanan And bölgesinin tipik bir yemeğidir. Arepas ve çikolata ile de servis edilebilir.. Aynı zamanda tüm gezginlerin bölgedeki restoranlara gittiklerinde denemek istediği çok popüler bir yemektir.

Kaburga suyu

Kaburga suyu, adından da anlaşılacağı gibi kaburga, haşlanmış dana kaburga ile yapılır. Dilimlenmiş patates, soğan, sarımsak ile yapılır ve güzel bir tada sahip olmak için kişniş parçalarını kaçıramazsınız. Bu bölgenin çok tipik bir yemeğidir ve herkesin tadını çıkarmayı sever.

Ajiaco

And bölgesi gastronomi patatesleri

Ajiaco, garip veya az bilinen bir isim gibi kulağa gelebilecek Andean bölgesinin tipik yemeklerinden biridir, ancak And bölgesinde ve Kolombiya mutfağında çok yaygındır. Bulunamayan malzemeler, And Dağları'nda yenen üç çeşit patates (Sabaneras patatesleri, pastusa patatesleri ve Kreol patatesleri) ve guascas olmadan da olamazlar. Patates, patates olarak bilinir.

Bu tabakta, tabağa kremsi bir doku vermek için çıkarılmamış tavuk ve patates var. Ayrıca kapari, krema, avokado ve acı biber var.

Blancmange

Beyaz manjar, And bölgesi genelinde bilinir ve harika tadı ile farklılaşır. Bu tatlıda ihtisaslaşmamış diğer yerlerde bulunması zor bir tada sahip olması ve tatlı olması nedeniyle herkesin sevdiği bir tatlıdır. Bu tatlıda süt, şeker, un, mısır nişastası, vanilya özü, tarçın çubukları ve limon kabuğu bulunur.. İnternette, evde yapmaya cesaret ederseniz tarifi bulabilirsiniz, kesinlikle lezzetli çıkacaktır.

Paisa tepsisi, Andean bölgesinin tipik yemeği

Özellikle bazı ana malzemelere sahip olmasıyla öne çıkmayan And bölgesinin tipik yemeklerinden biridir, bolluk ile karakterize edilen bir yemektir. Paisa tepsisinde birçok farklı yiyecek ve birçoğu var. Bu yemeğin servis edilebilmesi için büyük bir tepside yapılması gerekir ve kim yerse iyi hazırlanmış bir mideye sahip olmalıdır, herkes bir oturuşta çok fazla yemek yiyemez. Genellikle birkaç kişi arasında paylaşılan bir yemektir.

And bölgesi gastronomisinin diğer yönleri

And bölgesi gastronomi lechona

Fritangas ve et suları

Eğer Cundiboyasense mutfağından bahsediyorsak, börek ve diğerleri gibi sağlıksız yemeklerin - çoğunlukla daha sağlıklı olan - et suyu gibi ağırlıkta olduğunu bilmelisiniz. Bölgede en çok tüketilen patates suyu.

Domuz eti ve balık

Ayrıca And bölgesi gastronomisinde, malzemesinde ana hayvan olan domuz ile yemek pişirmek çok yaygındır. Ancak nehir balığı da tabakta yemek için çok popülerdir.

içkiler

Andes bölgesindeki en popüler içeceklere gelince, aşağıdakiler baskındır:

  • Masato. Masato, manyok, pirinç, mısır veya ananastan yapılan bir içecektir.
  • Chicha. Adı, tahıllardan ve mısırdan yapılan tüm alkollü içecekleri kapsar.
  • El şampuan. Şampuan, mısır, bal, lulo posası ve ananastan yapılan bir içecektir.

Tipik tatlılar

And bölgesi gastronomi tamal

Tüketildikleri yeri temsil eden tatlılar olmasa gastronomi nasıl olurdu? Yani, And gastronomisinde tatlıları kaçıramazsınız tipik. En temsili tatlılar arasında:

  • Veleño sandviçi
  • Curuba kabartması
  • Sütlü börek
  • Melao peyniri
  • Pelerin bektaşi üzümü ve papayuela tatlıları
  • Çapkın
  • Almojábana pastası
  • Muisca börek

Andes bölgesine seyahat ederseniz, geniş gastronomisi içinde ne yiyeceğinizi ve And bölgesinin tipik yemeklerini öğrenmek için burada okuduğunuz her şeyi unutmayın. Andes bölgesine seyahat etme fırsatınız yoksa ancak yemeklerini denemek istiyorsanız, İnternette tarifleri arayarak bunları kendiniz yapabilir ve Kolombiyalı ile pek çok ilgisi olan tuhaf lezzetlerin tadını çıkarabilirsiniz. toplum. İlk başta istediğiniz gibi çıkmazsa mutlaka uygulama ile yemekler ve lezzetleri açısından güzel sonuçlar elde edebilirsiniz.

Gastronomi, belirli bir toplumun neye benzediğini dünyaya göstermenin bir yoludurAndes bölgesinin gastronomisinin bize kendileriyle, dünyayla ve doğayla nasıl bağlantılı olduklarını gösterdiği açıktır. Bu yazıda gördüğümüz And bölgesinin tipik yemekleri bunun açık bir örneğidir.

Hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız Kolombiya gelenekleri, size az önce bıraktığımız bağlantıya tıklayın.


Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

57 yorum, sizinkini bırakın

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

*

*

  1.   Gruidadses dijo

    aptallar aradığım bu değil ama sevdiğim arepalar güle güle

  2.   Ladyyuliana dijo

    Bildiğim kadarıyla yemek, peynirin, çorbaların, sebzelerin ve sınıftaki çorbaların tadı hiçbir şeye benzemiyor ve bu iyi, yemek çok kolay ve diğer insanlar için saf şans. ve bu gelecek yıl çok farklı olacak. diğer kişi ve benim için hoşçakal arkadaşlar, seni seviyorum: o: p: e: d

  3.   karen yulieht dijo

    O kadar zengin ki bu arepalar bana iyi saldırmazsan dedi hahahahahahaajajaj ♥

  4.   lus daris dijo

    kötü

  5.   johann sebastian contreras dijo

    And bölgesinin gastronomisini yerleştirmem gerekiyor ama şimdi

  6.   Omarandres dijo

    Bu sitede olan her şey çok iyi!

  7.   camila dijo

    yemeklerin nasıl pişirildiğine bak

    1.    valery dijo

      aptal kız bak bak bakalım onları düzeltir misin diğer yandan k aki eşek bile yok

  8.   ivan dijo

    yazamayan mutsuz piçlerin partisi

    1.    JAVIER dijo

      HP LO K DESE'İ İNCELEYİN İLK PİROBO BUNU MAMESE BAKIN

  9.   ANGELICA RIVERA OLIVEROS dijo

    EEESSSSSSTA RRREE COORTO TO LLOOOOOO QQQQQQQUUUUUE DDDDDDDDDDIIIICEEEEEEN LOOOOOS LLLLIIIIIIIIBBBBBRRROOOOOS

  10.   yury dijo

    süper cho, masato'nun manyokla yapılabileceğini ve ananasın şarküteri olması gerektiğini bilmiyordu

  11.   martha lucia florez dijo

    yemek yapmak çok ilginç görünüyor çünkü

  12.   daniela mozquera dijo

    Humm humm teşekkür ederim bebeğim zoi Rmozaa¡¡¡¡¡

  13.   yirina patricia rodriguez berdugo dijo

    Cumbia, cumbia folklorunun en temsili folklorik vaileslerinden biridir ve adı cumbia sesinden gelir, kökeninde Afrika'da çizme bölgesinde popüler bir Gine dansıdır. yerli ve İspanyol etkilerine

  14.   camila dijo

    Orinoqui bölgesi çok charra

  15.   ana maria dijo

    sadece biri incitmez

  16.   william dijo

    bu sayfada ilginç bir şey yok, bu bir pofia ve ...

  17.   pablo dijo

    Ne kadar kötü bir cevap bile vermiyor

  18.   Majo Alvarez dijo

    Ne boktan bir sayfa

    1.    Konuk dijo

      kötü

  19.   Maria Alejandra dijo

    Bu sayfayı babam yarattı ve babam bir aptal çünkü bu sayfa işe yaramaz 🙁 aptal

  20.   yudy dijo

    Teşekkür ederim………..
    x her şey ve beni 3008655004 numaralı telefondan arayın, ücretsiz satıyorum
    Ben bir bakireyim hatırla

  21.   Bu sayfa bana çok kötü görünüyor çünkü iyi açıklamıyorlar dijo

    Bana çok kötü bir sayfa gibi geliyor çünkü iyi açıklamıyorlar: D

  22.   jose dijo

    yardım 😛

  23.   jose dijo

    ausilio 🙁

  24.   Flakkis dijo

    ne yalan 😀

  25.   Flakkis dijo

    Bu saçma bazen benim için işe yaramıyor :(

  26.   angie sofia enciso ........... dijo

    ne utanç…………..

  27.   angie sofia enciso ........... dijo

    İhtiyacım olan şey çok kısa …………… ..
    onları durdurmayın ……………………………….

  28.   angie sofia enciso ........... dijo

    q nettt

  29.   john alex dijo

    yeterli bilgi yok

  30.   Valentina r dijo

    hey, ben johann sebastian kontrasözleriyle birlikteyim

  31.   karen dijo

    Bu sayfa, zaman kaybetmemek ve aptal sayfanız hakkında ne düşündüklerini yüzlerine yazmamak için işe yaramaz.

  32.   laura dijo

    Bence çok iyi, yanlış olduğunu söyleyen başka bir şey de anlamadıkları veya özetlemedikleri için.

  33.   alix parra dijo

    Bununla soyulmuş, ne tasarım sooo cuki, bir sürü maisera orospu salıverin

  34.   carolina dijo

    p zuga, neyi yakalarsa, neyi k

  35.   amelia dijo

    hepsi buuu

  36.   gabriele dijo

    teşekkür ederim sirbio 🙂

    1.    Helencitaviveritovalencia dijo

      ne kadar iyi ve üzgünüm

    2.    Helencitaviveritovalencia dijo

      ilk görüş için özür dilerim ama Gabriela'ya cevap verdim
      ve herkes yorumlarında haklı değil tamam

  37.   anita dijo

    Evet teşekkür ederim çok beğendim ve sen bana biraz tereita konusunda yardım ettin

    1.    maria dijo

      Bende çok çirkin

  38.   Dayana Rogel dijo

    Oh, iyiyim teşekkür ederim

  39.   ukissme kiseopya 2b dijo

    Gerçekten teşekkür ederim değerlendirmem için ihtiyacım vardı ben kurtuldum hehe !!!!!! * - * ^ _ ^> <… <×

  40.   Carolina Narvaes dijo

    Bir zamanlar bir deli ve deli bir kadın vardı bu hikaye bu sayfada dururdu

  41.   Karmelita Flores dijo

    HEYY OOPS İSPANYOL TROROLOLOLÜ KONUŞMAYIN

  42.   SEVASTYAN dijo

    SEVİYORUM VE 5.0 BULDUM

  43.   marlyn dijo

    bulunamadı

  44.   alejandrina zincirleri dijo

    Teslim etmem gereken bir iş için çok teşekkür ederim

  45.   karol tatiana bermuda dijo

    Söylediklerini beğendim ...

  46.   jeyssy alejandra calzados dijo

    And yemeklerini muhteşem ve lezzetli acemalar buldum

  47.   Şeker dijo

    Yanlış olana bak öğretmenin, ben verdim ve bana 5.0 iyi not verdiler, bu yüzden yanlış olanın öğretmenin olup olmadığını yargılamayın

  48.   andres dijo

    muy bueno

  49.   Hally Yuleisy Mora dijo

    Çok teşekkür ederim:)

  50.   KANIT dijo

    ÇOK İYİ BANA ÇOK YARDIM EDİYOR

  51.   KANIT dijo

    ÇOK İYİ BANA ÇOK YARDIM EDİYOR

bool(doğru)