İçindekiler
- 1 Adet Büyük Hake
- 3 Adet Orta Boy Patates
- 1 Orta Boy Soğan Ünitesi Kesilmiş
- 1 Birim Orta Boy Domates
- 3 yemek kaşığı. Wonder yağı
- Bir Tat Tuz ve Biber
- 1 Orta Boy Bardak Beyaz Şarap
- İhtiyaç Duyulan Miktar Alüminyum Folyo
- 2 yemek kaşığı. Limon suyu
hazırlık
- Barlamı iyice temizleyin ve şarap ve limonla marine etmeye bırakın.
- Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin. Domatesleri de aynı şekilde kesin.
- Alüminyum folyoyu üstte açılan bir zarf yapmak için hazırlayın, blamböceği, üstüne patates ve domates dilimlerini dikkatlice koyun, yağı gezdirin, tuz ve karabiber ekleyin.
- "Zarfı" iyice kapatın, ızgaraya götürün. 10 veya 15 dakika sonra açın ve maserasyon sıvısını (beyaz şarap ve limon suyu) ekleyin, tekrar kapatın ve en fazla 10 dakika ızgarada bırakın.