Brezilya mutfağı deniz mahsulleri ve çeşitli baklagiller açısından çok çeşitlidir ancak adında bir yemek vardır Feijoada, herhangi bir hedefi ziyaret eden kişi Brasil en lezzetli yiyeceklerinizden birini asla kaçırmamalısınız.
La Feijoada Baklagiller yemeklerinde baskın olduğu için Brezilya mutfağının tipik bir yemeğidir. Pratik olarak "ulusal yemek" (bir ülkenin en temsili yemeği) olarak anılan yemek Feijoada Kuzeyinde de tüketildi. Portekiz, ana malzemeleri fasulyedir - siyah renkte olabilir Brasil ve beyaz veya kırmızı Portekiz- ve genellikle tuzlamada hazırlanan domuz eti, etin susuz kaldığı, tadı takviye edildiği ve tuzlandığı bir işlem; dolayısıyla adı "tuzlama".
La Feijoada Genellikle pirinç ve portakal eşliğinde ve Brasilana dış bileşen ufalanan, bir çeşit manyok unu.
Tarihine gelince Feijoada, Brezilyalılar genellikle çarşamba ve cumartesi günleri, restoranların geleneğe göre menülerinde sundukları ve ailelerin sosyal toplantılarda hazırladıkları günlerde yer. Düşük maliyetli bir yemek olan Feijoada düşük, orta veya yüksek her türden sosyal sınıfta tüketilir.
Mantıksal olarak, bu yiyeceğin kökeni vardır ve Portekizlilerde ve ayrıca Afrikalılarda da olsa da, kesinlikle yıllar içinde samba, caipirinha ve feijoada tarihinin en sadık temsilcileridir. Brasil.