Capeta

Brasil Etkileyici bir geleneksel içki ve her çeşit kokteyl çeşidine sahiptir. Onlardan biri kapeta, ana malzemeleri olan bir incelik Cachaca ve yoğunlaştırılmış süt. Bu ülkeye yapılacak bir gezide kaçırılmaması gereken nefis bir içecek.

Capeta'nın, popüler gibi diğer Brezilya kokteyllerinin şöhretine sahip olmadığı doğrudur. Caipirinha. Bununla birlikte, ülkenin kuzeyinde, capeta, partiler ve kutlamalar için favori içecek olarak heyelanla kazanır. Boşuna değil, capeta'nın beşiği şehrin Porto Seguro, Bahia eyaletinde, bin kilometreden fazla uzakta Rio de Janeiro.

Şeytani bir kokteyl

Capeta ayrıca şu adla bilinir: "Şeytanın içeceği". Aslında Portekizce'de capeta kelimesinin erkeksi bir cinsiyeti vardır ve anlamı şudur: şeytan, iblis, sevgi ve konuşma tonunda kullanılmasına rağmen.

Neden denir CAPETA bu içkiye? İsmin kökeni belli olmasa da, "şeytani" bir içecek olduğu için öyle görünüyor. Aldığın zaman, hissediyorsun "Cehennem ateşi" vücutta. Her halükarda bunun biraz abartılı olduğunu söylemek doğru olur, çünkü capeta çoğunlukla tatlıdır ve yudumla yudumlayarak ve sakince çok iyi gider.

Brezilya'nın kuzeydoğusundaki bu kokteylin şöhreti öyle ki, birçok şehrinde, örneğin Salvador de Bahía veya Porto Seguro, denilen kokteyl barları bulmak mümkün. capetaria. Mantıklı olduğu gibi, içlerinde bu içecek büyük yıldız, yerlilerin gözdesi ve turistler tarafından en çok talep edilen şeydir.

Capeta hazırlama tarifi

Capeta, zamanın klasik bir içeceğidir. karnavalama yazın da tüketilir. Birçoğunda teklif edildi sahil barları sokak yiyecek ve içecek tezgahlarında, bol renkle süslenmiş bardaklarda. Ve bu, iyi bir şirkette ve rahat bir ortamda tadını çıkarabileceğiniz bir içecektir.

La geleneksel tarif Bir kişi için capeta'nın değeri aşağıdaki gibidir:

İçindekiler

• Bir çift bardak Cachaca, tipik Brezilya şeker kamışı brendi.
• İki çay kaşığı guarana özü.
• Üç yemek kaşığı şeker (bal yerine de kullanılabilir).
• Yarım bardak yoğunlaştırılmış süt.
• Kırık buz.
• Toz tarçın.

Karışım ve servis yöntemi

bir shaker NS Cachaca, guarana, tarçın, şeker ve yoğunlaştırılmış süt. Homojen bir karışım elde edilinceye kadar iyice çalkalayın.

Servis edilir geniş bir bardakta bol miktarda kırılmış buzla. Çok soğuk servis edilmesi önemlidir. Çoğunda capetaria camın kenarları bir kısmı ile bezenmiştir. tropikal meyve. Her şeyden önce sonuç çekici olmalıdır.

Kokteylin içermesi gereken alkol miktarı her birinin tadına bağlıdır. Öte yandan, yoğunlaştırılmış süt tatlılık, guarana enerji verici içerik ve tarçın aromayı sağlar. Toplamda, mükemmel bir kombinasyon herkesin sevdiği.

Brezilya genelinde 40'tan fazla çeşit

"Şeytanın içeceği" nin ünü hızla ülke geneline yayıldı. Günümüzde Brezilya şehrinde herhangi bir bar veya restoranda capeta içebilir ve o tatlı ateşi vücudunuzda hissedebilirsiniz. Bu içeceğin güneşte lezzetini tatmak, sahilde tadını çıkarmak da harika bir deneyim.

Sin ambargo, ülkenin her bölgesinin kendi tarifi vardır. Aslında daha lezzetli olan bu içeceği hazırlamanın 40'tan fazla farklı yolu var. Bunlar en popüler olanlardan bazıları:

• Votka pelerinBu alkollü içeceğin geleneksel cachaça'nın yerini aldığı.
• Capeta do Pelourinho. Salvador de Bahía'nın bu sembolik mahallesinde, karışıma iyice dövülmüş olgun şeftali posası eklenir.
• Çikolata pelerin, orijinalinden daha da şeytani bir tarif. Kızarmış rengi, yoğunlaştırılmış süt yerine çikolata shake kullanılmasından kaynaklanmaktadır.
• Çilek, muz, guava burnu… Brezilya'nın sunduğu tatlı meyvelerin çeşitliliği ve zenginliği o kadar büyük ki olasılıklar neredeyse sınırsız.